Дата принятия: 30 апреля 2013г.
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
ДД.ММ.ГГГГ Советский районный суд г. Краснодара
в составе:
федерального судьи Работкина А.В.
при секретаре Пушкиной О.А.
рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении в отношении организации торговли ООО «Вавиал» расположенного по адресу: <адрес>, по признакам состава административного правонарушения, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ
УСТАНОВИЛ:
ООО «Вавиал» допустило нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, т.е. нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.
ДД.ММ.ГГГГ ведущим специалистом- экспертом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю была проведена проверка ООО «Вавиал» расположенного по адресу: <адрес>. В ходе проверки были обнаружены следующие нарушения СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания», а именно: отсутствуют производственные помещения, моечная, в организации общественного питания отсутствует холодная и горячая проточная вода, не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены бармена, отсутствуют условия для обработки пивного оборудования, стеклянной и столовой посуды. Организация общественного питания осуществляет реализацию пива на розлив, установлено оборудование для реализации пива на розлив, безалкогольных напитков, а также реализуют горячие напитки, снеки, шоколад, орехи и другие продукты к пиву. На момент обследования текущие и генеральные уборки не проведены, за барной и у барной стойки гигиеническое покрытие на полу нарушено, имеет трещины, стерто, что не позволяет проведение качественной уборки, столешница на барной стойке имеет участки отслоения, деформации, производственный инвентарь. Разделочные доски частично без маркировки, весь разделочный инвентарь – ножи так же не имеют маркировки, холодильного оборудования 2 единицы, маркировка и термометры отсутствуют. Бармен осуществляла работу в контакте с пищевыми продуктами без форменной одежды, санитарной одежды, личный вещи, сумки и другое хранились в цехе на производственном столе. Не проводится осмотр открытых поверхностей тела работников данной организации общественного питания на наличие гнойничковых заболеваний кожи, журнал не ведется. Не осуществляется производственный контроль, договор с аккредитованной лабораторией – не представлены. Представитель отдела надзора в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю по доверенности – Тверезовская А.Н. в судебном заседании пояснила, что на момент проведения проверочных мероприятий, ООО «Вавиал» расположенного по адресу: <адрес>, не отвечала санитарно-эпидемиологическим требованиям к организациям питания населения. В настоящее время нарушения не устранены. Настаивает на приостановлении деятельности.
Директор ООО «Вавиал» ФИО4 в судебном заседании пояснил, что на момент проведения проверки действительно имели место факты несоблюдения санитарных норм и правил. В настоящее время допущенные нарушения устраняются. Просил не приостанавливать деятельность.
Выслушав объяснения сторон, исследовав материалы дела, суд приходит к выводу, что вина ООО «Вавиал», расположенной по адресу: <адрес>, в совершении административного правонарушения установлена и доказана, а их действия правильно квалифицированы по ст. 6.6 КоАП РФ, то есть нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.
При назначении вида и меры административного наказания, суд учитывает характер и тяжесть совершенного правонарушения, а именно изготовление для посетителей блюд в антисанитарийных условиях, что может привести, по мнению суда к возникновению и распространению инфекционных заболеваний, пищевых отравлений, острых кишечных инфекций у посетителей данной организации. Кроме того, ДД.ММ.ГГГГ организация общественного питания ООО «Вавиал» привлекалось за аналогичное правонарушение, и их деятельность была приостановлена на 7 суток, однако до настоящего времени допущенные нарушения остались не устраненными, в связи с чем, суд считает необходимым назначить наказание в виде приостановления деятельности организации на более длительный срок, в частности на 90 суток.
На основании изложенного, руководствуясь ст. 6.6, ст. 3.12, ст. 29.10 КоАП РФ, суд
ПОСТАНОВИЛ:
Признать ООО «Вавиал» расположенного по адресу: <адрес> виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и назначить наказание в виде приостановления сроком на 90 суток, начиная с ДД.ММ.ГГГГ
Обратить постановление к немедленному исполнению.
Постановление может быть обжаловано, в Краснодарский краевой суд, через Советский районный суд г. Краснодара, в течение 10 дней со дня его вынесения.
СУДЬЯ:
