Дата принятия: 28 июня 2013г.
П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
28 июня 2013 года г. Искитим
Федеральный районный суд общей юрисдикции Искитимского района Новосибирской области в составе:
Председательствующего судьи Мишковой Л.Г.
При секретаре Кудриной Ю.Ю.
Рассмотрев в открытом судебном заседании административное дело по ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях в отношении индивидуального предпринимателя Калмыковой М.А.,
У С Т А Н О В И Л :
Ведущим специалистом-экспертом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в Искитимском районе Е.Е. Дата составлен административный протокол в отношении ИП Калмыковой М.А. по ст. 6.6 КРФ об АП, где указано, что при проведении административного расследования в отношении данного индивидуального предпринимателя установлено, что Калмыковой М.А. допущено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, а именно в кафе-баре «Эксклюзив», расположенному по адресу: <Адрес>:
-разделочный инвентарь, закрепленный за каждым цехом не имеет специальную маркировку. Разделочные доски и ножи не промаркированы в соответствии с обрабатываемым на них продуктам;
-в моечном отделении не вывешана инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств; - при хранении пищевых продуктов не соблюдаются правила товарного соседства, нормы складирования (в холодильном оборудовании совместно хранятся мясные полуфабрикаты, масло сливочное, грибы свежемороженые);
-не пройден периодический медицинский осмотр, профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация в установленном порядке у администратора Л.М., не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация в установленном порядке у продавца П.Е., что является нарушением ст. 11, 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 6.5, 6.21, 7.11, 13.1 СП 2.3.6 1079-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
В судебное заседание индивидуальный предприниматель Калмыкова М.А. не явилась, извещена надлежащим образом о времени и месте судебного заседания, судом исполнена дважды обязанность по извещению Калмаковой М.А. о времени и месте судебного заседания. Заявления об отложении судебного разбирательства не представила. Суд, согласно ч.2 ст. 25.1 КРФ об АП рассматривает дело в отсутствии индивидуального предпринимателя Калмыковой М.А.
Суд, изучив письменные материалы административного дела и оценив их в совокупности согласно ст. 26.11 КобАП РФ, находит, что в действиях индивидуального предпринимателя Калмыковой М.А. имеется состав административного правонарушения, предусмотренный ст. 6.6 К РФ об АП, так как индивидуальным предпринимателем Калмыковой М.А. нарушены ст. 11, 17 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 6.5, 6.21, 7.11, 13.1 СП 2.3.6 1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Выявленные нарушения подвергают опасности жизнь и здоровье людей: разделочный инвентарь, закрепленный за каждым цехом не имеет специальную маркировку; разделочные доски и ножи не промаркированы в соответствии с обрабатываемым на них продуктам; в моечном отделении не вывешана инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств; при хранении пищевых продуктов не соблюдаются правила товарного соседства, нормы складирования (в холодильном оборудовании совместно хранятся мясные полуфабрикаты, масло сливочное, грибы свежемороженые); не пройден периодический медицинский осмотр, профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация в установленном порядке у администратора Л.М., не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация в установленном порядке у продавца П.Е.. Данные обстоятельства подтверждаются письменными материалами административного дела ( л.д. 6-10,12-15).
Таким образом, индивидуальным предпринимателем Калмыковой М.А. совершено административное правонарушение по ст. 6.6 КРФ об АП, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, законодательства в области санитарно- эпидемиологического благополучия населения: не соблюдение санитарно- эпидемиологических требований к организации общественного питания, оборотоспособности в кафе-баре «Эксклюзив» пищевых продуктов и продовольственного сырья.
При определении вида и размера наказания учитывается, что при эксплуатации кафе-бара лицами, у которых не пройден периодический медицинский осмотр, может быть причинен вред здоровью неопределенного круга лиц, поэтому суд считает необходимым назначить наказание в виде приостановления деятельности. В соответствии со ст. 32.12. КоАП РФ постановление подлежит исполнению немедленно.
Руководствуясь ст. 6.3 КоАП РФ, суд
П О С Т А Н О В И Л:
Признать индивидуального предпринимателя Калмыкову М.А. виновной в совершении административного правонарушения предусмотренного ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Приостановить деятельность кафе-бара «Эксклюзив» расположенного по адресу: <Адрес> сроком на пятнадцать суток.
Постановление подлежит исполнению немедленно.
Постановление может быть обжаловано в Новосибирский областной суд в срок 10 дней.
Председательствующий - подпись Л.Г.Мишкова
