Дата принятия: 26 марта 2013г.
П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
по делу об административном правонарушении
г. Прокопьевск
26 марта 2013 года
Судья Рудничного районного суда г. Прокопьевска Кемеровской области Зазулин Г.В.
при секретаре Верещагиной О.А.
с участием лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, Гафнер Н.И.,
ведущего специалиста – эксперта территориального отдела в г. Прокопьевске и Прокопьевском районе Буториной Е.С., действующей на основании доверенности № 72-С/2013, рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, в отношении должностного лица ГАФНЕР НИНЫ ИВАНОВНЫ, 26.01.1954г. рождения, уроженки г. Прокопьевска Кемеровской области, работающей директором МУП «Комбинат питания», проживающей по адресу: г. Прокопьевск пр. Строителей, 5-105,
установил:
Гафнер Н.И., являясь должностным лицом – директором МУП «Комбинат питания», допустила административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ, а именно:
- нарушается режим мытья посуды – моющее средство используется без мерной емкости, используется градусник для замера температуры воды на 40 град., отсутствует метка с объемной вместимостью на ваннах для мытья посуды, тарелки и бокалы с видимыми загрязнениями используют в подаче блюд, при осмотре столовых приборов на ощупь на руке остается жирный след, помещение моечной не содержится в чистоте, пропускается этап мытья посуды во 2-ой ванне с добавлением моющих средств в количестве в 2 раза меньше, чем в 1ой секции ванны);
- по меню на 15 рублей выявлены нарушения – вес порций при фактическом взвешивании в количестве 10 порций не соответствует норме, в смежные дни наблюдается повторяемость блюд;
- бутерброды с сыром при раздаче подаются на стол без использования посуды;
- компот, приготовленный для обучающихся в первую смену, отдавался в питание обучающихся второй смены без помещения в прилавок-витрину для охлаждения;
- кухонный работник Забелина М.А. осуществляет деятельность без гигиенического обучения.
Данные нарушения не соответствуют п. 5.7, п. 5.10, п. 6.9, п. 6.13, п. 6.22, 14.2 СанПин 2.4.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 5.11, п. 9.3, п. 9.7 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Гафнер Н.И. в судебном заседании не отрицала факты указанных выше нарушений.
Ведущий специалист – эксперт Буторина Е.С. в судебном заседании подтвердила наличие указанных нарушений и пояснила, что на электронную почту территориального отдела Роспотребнадзор поступило письменное обращение Подгорной Л.В. о неудовлетворительных условиях организации питания учащихся школы № 4. Было проведено административное расследование, данные факты подтвердились, за нарушения санитарно-эпидемиологических требований в организации питания населения несет ответственность директор МУП «Комбинат питания» Гафнер Н.И.
Кроме признания вины Гафнер Н.И. в совершении административного правонарушения, ее вина подтверждается протоколом об административном правонарушении № 71 от 18.03.2013 года, протоколом осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений от 12.03.2013г., протоколом осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений от 15.03.2013г.
Таким образом, вина должностного лица Гафнер Н.И. в совершении административного правонарушения полностью доказана, ее действия суд квалифицирует по ст. 6.6 КоАП РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.
При назначении административного наказания Гафнер Н.И. суд учитывает характер совершенного административного правонарушения, ее личность, смягчающее наказание обстоятельство – ранее не привлекалась к административной ответственности за совершение административных правонарушений, предусмотренных ст. 6.6 КоАП РФ. Отягчающих обстоятельств не установлено.
Учитывая обстоятельства совершенного административного правонарушения, суд считает необходимым назначить Гафнер Н.И. административное наказание в виде административного штрафа, поскольку данный вид наказания позволяет обеспечить достижение цели административного наказания.
На основании изложенного и руководствуясь ст. 29.9 КоАП РФ,
постановил:
Признать Гафнер Нину Ивановну виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и назначить ей наказание в виде административного штрафа в размере двух тысяч рублей.
Сумму штрафа перечислить на счет ТУ Роспотребнадзора по Кемеровской области № 40101810400000010007 ИНН 4205081760 КПП 420501001 БИК 043207001 КПП 420501001 ОКАТО 32437000000 ГРКЦ ГУ Банка России по Кемеровской области г. Кемерово КБК 141 1 16 28000 01 6000 140.
Настоящее постановление может быть обжаловано в Кемеровский областной суд в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.
Судья:
Г.В. Зазулин
