Постановление от 26 февраля 2014 года

Дело № 5-37/2014
 
П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
 
по делу об административном правонарушении
 
    Город Ишим Тюменской области 26 февраля 2014 года
 
    Судья Ишимского городского суда Тюменской области Шарапова Н.Ф., с участием представителя лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, - Общества с ограниченной ответственностью «Маэстро» - Степанова Е.В., при секретаре Бодрицкой С.С., рассмотрев дело об административном правонарушении № 5-37/2014 по статье 6.4 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Маэстро» (юридический адрес: Тюменская область, город Ишим, ул. Гагарина, 64,1),
 
У С Т А Н О В И Л:
 
    18.02.2014 года в 10 часов 30 минут, в ходе проведения внеплановой выездной проверки на основании распоряжения № 09.3-14/16 от 06.02.2014, изданного в соответствии с приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 538 от 08.08.2013 «О проведении внеплановых проверок деятельности по производству и обороту мяса свинины», в отношении юридического лица - ООО «Маэстро», в столовой выявлены нарушения обязательных требований санитарного законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а именно:
 
    -в овощном цехе отсутствует раковина для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды через смеситель, что является нарушением п. 3.3 СП 2.3.6.1079-01, согласно которому все производственные цеха оборудуются раковинами с подводкой горячей и холодной воды;
 
    -в мясном, мучном, горячем цехах осветительные приборы не имеют защитной арматуры, что является нарушением п. 4.15, согласно которому для освещения производственных помещений и складов применяются светильники во влагопылезащитном исполнении, осветительные приборы должны иметь защитную арматуру;
 
    -имеются дефекты в отделке стен, пола, потолков, имеются места с отвалившейся плиткой, отслаившейся краской, штукатуркой, что является нарушением п. 5.5 СП 2.3.6.1079-01;
 
    -вспомогательные и производственные помещения захламлены, несвоевременно проводится текущая уборка помещений, что является нарушением п 5.11 СП 2.3.6.1079-01, согласно которому все помещения организаций необходимо содержать в чистоте;текущая уборка проводится постоянно, своевременно и по мере необходимости;в производственных цехах ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств;
 
    -не выделено специальное место для хранения уборочного инвентаря (веники, совки хранятся в цехах, одно не промаркированное ведро хранится в туалете), что является нарушением п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01, согласно которому для уборки производственных, складских, вспомогательных помещений, а также туалетов выделяется отдельный инвентарь, который хранится в специально отведенных местах, максимально приближенных к местам уборки;инвентарь для мытья туалетов имеет сигнальную окраску и хранится отдельно;по окончании уборки в конце смены весь уборочный инвентарь промывается с использованием моющих идезинфицирующих средств, просушивается и хранится в чистом виде в отведенном для негоместе;
 
    -для мытья столовой посуды ручным способом отсутствует 3-х секционная ванна для столовойпосуды, что является нарушением п. 6.11 СП 2.3.6.1079-01, согласно которому для мытьяпосуды ручным способом необходимо предусмотреть трехсекционные ванны для столовойпосуды;
 
    -для мытья кухонной посуды отсутствует двухсекционная ванна (посуду моют водносекционной ржавой ванне), что является нарушением п. 6.16 СП 2.3.6.1079-01, согласнокоторому мытье кухонной посуды производят в двухсекционной ванне.
 
    Выявленные факты свидетельствуют о нарушении со стороны Общества с ограниченной ответственностью «Маэстро» пункта 1 статьи 17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ, пунктов 3.3, 4.15, 5.5, 5.11, 5.13, 6.11, 6.16, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».Таким образом, установлены достаточные данные, указывающие на наличие события административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.4 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
 
    Представитель Общества с ограниченной ответственностью «Маэстро» - Степанов Е.В., действующий на основании приказа № 6 от 15 апреля 2013 года /л.д.29/, в судебном заседании вину Общества с ограниченной ответственностью «Маэстро» признал в полном объеме. Дополнительно пояснил, что столовая, в которой обнаружены нарушения, имеет название «Маэстро», ранее она значилась по адресу: город Ишим, улица Гагарина, 64/1, в настоящее время ее адрес – город Ишим, улица Гагарина, 64а/2. Место нахождения общества с ограниченной ответственностью «Маэстро» - Тюменская область, город Ишим, улица Гагарина, 64/1, на территории которого и находится указанная столовая.
 
    В соответствии с частью 6.4 Кодекса Российской федерации об административных правонарушениях нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, сооружений и транспорта - влечет наложение административного штрафа на юридических лиц - от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.
 
    На территории Российской Федерации действуют федеральные санитарные правила, утвержденные и введенные в действие федеральным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор в порядке, установленном Правительством Российской Федерации (часть 1 статьи 39 Федерального закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года«О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»).
 
    Соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц (часть 3 статьи 39 названного Федерального закона).
 
    В соответствии с пунктом 1 статьи 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.
 
    Согласно пункту 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», руководитель организации обеспечивает необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей.
 
    Судья считает вину Общества с ограниченной ответственностью «Маэстро» в совершении правонарушения доказанной, о чем свидетельствуют:
 
    - протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 18 февраля 2014 года /л.д.4-6/;
 
    - протокол об административном правонарушении в отношении юридического лица от 20 февраля 2014 года, согласно которому при внеплановой проверке объектов Общества с ограниченной ответственностью «Маэстро», находящегося по адресу: Тюменская область, город Ишим, ул.Гагарина, 64/1, выявлены нарушения обязательных требований санитарного законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения /л.д.8-9/;
 
    - протокол о временном запрете деятельности от 20 февраля 2014 года /л.д.2-3/;
 
    - требование об исполнении требования протокола о временном запрете деятельности от 20 февраля 2014 года /л.д.46/;
 
    - промежуточный акт проверки органом государственного контроля (надзора) юридического лица от 20 февраля 2014 года /л.д.38-41/;
 
    - экспертное заключение № 29 для установления соответствия (несоответствия) санитарным нормам и правилам ООО «Маэстро», столовая «Маэстро» /л.д.42-44/;
 
    - копия распоряжения органа государственного контроля (надзора) о проведении внеплановой выездной проверки юридического лица от 06 февраля 2014 года № 09.3-14/16 /л.д.34-35/, изданного на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 08 августа 2013 года № 538 /л.д.36/.
 
    Смягчающее вину обстоятельство – признание вины.
 
    Отягчающих вину обстоятельств не установлено.
 
    Учитывая, что нарушения обязательных требований санитарного законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населениясоздают потенциальную опасность для жизни и здоровья людей, и могут привести к возникновению и распространению массовых инфекционных заболеваний и отравлений, судья приходит к выводу о назначении наказания в виде приостановления деятельности.
 
    На основании ст. ст. 4.2, 4.3, 6.4, 29.10, 32.12 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, судья
 
ПОСТАНОВИЛ:
 
    Общество с ограниченной ответственностью «Маэстро» признать виновным в совершении правонарушения, предусмотренного статьей6.4 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях и подвергнуть административному приостановлению деятельности столовой «Маэстро», расположенной на территории Общества с ограниченной ответственностью «Маэстро», находящегося по адресу: Тюменская область, город Ишим, улица Гагарина, 64/1, на срок 30 /Тридцать/ суток со дня фактического приостановления деятельности столовой – с 24 февраля 2014 года.
 
    Разъяснить представителю Общества с ограниченной ответственностью «Маэстро» – Степанову Е.В., что в соответствии с частью 3 статьи 32.12 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях административное приостановление деятельности досрочно прекращается судьей, органом, должностным лицом, назначившими административное наказание в виде административного приостановления деятельности, по ходатайству лица, осуществляющего предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, или юридического лица, или Уполномоченного при Президенте Российской Федерации по защите прав предпринимателей, если будет установлено, что обстоятельства, послужившие основанием для назначения административного наказания в виде административного приостановления деятельности, устранены.
 
    В соответствие с частью 1 статьи 32.12 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях постановление судьи, органа, должностного лица, назначивших административное наказание в виде административного приостановления деятельности, исполняется судебным приставом-исполнителем немедленно после вынесения такого постановления.
 
    Постановление может быть обжаловано в Тюменский областной суд в течение десяти суток со дня вручения или получения копии постановления.
 
    Судья /подпись/ Н.Ф. Шарапова
 
    Постановление вступило в законную силу 11 марта 2014 года.
 
    Солгаовано:
 
    Федеральный судья
 
    Ишимского городского суда Н.Ф.Шарапова