Дата принятия: 24 января 2014г.
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
г. Кропоткин 24 января 2014 года
Судья Кропоткинского городского суда Краснодарского края П.Ф. Сидоренко
с участием представителя территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Кавказском, Гулькевичском и Тбилисском районах по доверенности Ковтун О.А.
представителя индивидуального предпринимателя Казарян А.А. по доверенности Даниелян А.В.
при секретаре судебного заседания О.Г. Маргарян
рассмотрев материалы дела об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя Казарян <данные изъяты> о привлечении к административной ответственности по ст.6.6 КоАП РФ,
У С Т А Н О В И Л:
20 января 2014 года специалистом - экспертом территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Кавказском, Гулькевичском и Тбилисском районах Кононцовой Н.Н. в отношении индивидуального предпринимателя Казарян А.А. был составлен протокол об административном правонарушении предусмотренный ст.6.6. КоАП РФ.
В ходе проверки индивидуального предпринимателя Казарян А.А. выявлено ряд нарушений санитарно-эпидимиологических требований питания населения.
17 января 2014 года в 12-00 часов в кафе «Арго» индивидуального предпринимателя Казарян А.А., расположенного по адресу: Кавказский район, <адрес>., не выполняются требования санитарного законодательства, а именно поточность технологических процессов не соблюдается, имеются встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой кухонной посуды, в помещении мясного цеха осуществляется хранение посторонних предметов, в помещении овощного цеха, в котором производится обработка сырых овощей, хранится готовая продукция (салаты), в складском помещении источник искусственного освещения (лампа накаливания) не заключен в защитный плафон, разделочный инвентарь частично не промаркирован, в варочном цехе, мясном цехе, овощном цехе производственные столы не имеют гигиенического покрытия, что не позволяет провести качественную мойку и дезинфекцию, для приготовления готовой пищи используется эмалированная посуда с поврежденной эмалью, емкости для сбора пищевых отходов не промаркированы, не упорядочено хранение уборочного инвентаря, в помещении моечной для мытья посуды ванна с отбитой эмалью, со следами ржавчины, часть кухонной посуды хранятся на полу, в моечной в инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря не указаны концентрации и объемы дезинфицирующих средств, личные медицинские книжки у уборщиц отсутствуют, повар, официант допущены к работе с не полным прохождением медицинского осмотра, бармен-официант, заведующий производством допущены к работе с неполным прохождением медицинского осмотра, нарушены сроки прохождения медицинского осмотра. Не проводится ежедневно оценка качества блюд с указанием времени изготовления продукта, его наименования, результата, времени разрешения на выдачу продукции, отсутствуют бракеражный журнал, журнал осмотра персонала на гнойничковые заболевания, что является нарушением п.5.1, п.5.2, п.5.3, п.4.15, п.5.11, п.5.13. п.6.5, п.6.10, п.6.18, п.6.21, п.8.1, п.9.1, п.13.1., п.15.1, СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидимиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ст.17 ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», приложение 2, п.15 – Приказ Министерства здравоохрания и социального развития РФ № 302н от 12.04.2011 г. «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда.
В судебном заседании представителя индивидуального предпринимателя Казарян А.А. по доверенности Даниелян А.В. с данным протоколом согласен, пояснил, что данные нарушения действительно имеют место и будут устранены.
Представитель территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в Кавказском, Гулькевичском и Тбилисском районах по доверенности Ковтун О.А. полностью поддержала представленный материал и просила суд применить наказание в виде административного приостановления деятельности.
Вина индивидуального предпринимателя Казарян А.А. в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ подтверждается следующими материалами административного дела, а именно: протоколом осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся вещей и документов от 17.01.2014 года, протоколом 026322 об административном правонарушении от 20.01.2014 года в отношении ИП Казарян А.А., протоколом о временном запрете деятельности от 20.01.2014 г. в отношении ИП Казарян А.А. кафе «Арго» Кавказский район <адрес>., свидетельством о государственной регистрации физического лица в качестве индивидуального предпринимателя Казарян А.А..
При назначении наказания индивидуальному предпринимателю Казарян А.А., суд, учитывается характер совершенного административного правонарушения, обстоятельства смягчающие административную ответственность как раскаяние лица, признание вины, отсутствие обстоятельств отягчающих административную ответственность, приходит к выводу, что имеются все основания для применения к индивидуальному предпринимателю Казарян А.А. наказания в виде административного приостановления деятельности.
На основании изложенного и руководствуясь ст.ст. 6.6, 29.9, 29.10 КоАП РФ, суд
П О С Т А Н О В И Л :
Подвергнуть индивидуального предпринимателя Казарян <данные изъяты> административному наказанию по ст.6.6 КоАП РФ в виде административного приостановления деятельности сроком на 10 (десять) суток.
Срок административного приостановления деятельности исчислять с 20 января 2014 года.
Копию постановления направить в Кропоткинский отдел службы судебных приставов для незамедлительного исполнения.
Постановление может быть обжаловано в Краснодарский краевой суд через Кропоткинский городской суд в течение 10 суток со дня его вынесения.
Судья: П.Ф. Сидоренко
