Дата принятия: 22 октября 2014г.
МАЙКОПСКИЙ ГОРОДСКОЙ СУД
РЕСПУБЛИКИ АДЫГЕЯ
К делу № 5- 571 /2014
П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
по делу об административном правонарушении
« 22 октября 2014г. »
Судья Майкопского городского суда Республики Адыгея Боджоков Н.К., рассмотрев административное дело, поступившее из Управления Роспотребнадзора по Республике Адыгея, в отношении старшего администратора к4афе «XL» ООО «Минотавр» Антипенкова Евгения Александровича, 14.08.1982г.р., проживающего по адресу г. Майкоп, ул. Комсомольская. 236 кв. 47, в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ,
У С Т А Н О В И Л:
23.09.14г в 16час.00мин. установлено, что старшим администратором Антипенковым Евгением Александровичем при оказании услуг общественного питания в кафе «XL» ООО «Минотавр» по адресу: г. Майкоп, ул.Чкалова, 67 совершено административное правонарушение, выразившееся в нарушении требований технических регламентов к продукции процессам хранения и реализации продукции: при производстве продукции общественного питания не обеспечено раздельное хранение сырья и полуфабрикатов; не соблюдаются правила товарного соседства, так осуществляется совместное хранение 5-ми наименовании сырья и п/ф в количестве 10,650кг; хранение полуфабрикатов осуществляется в отсутствии информации об условиях хранения и сроке годности продукции, в отсутствии маркировочного ярлыка, т.е. пищевая продукция, находящаяся на хранении не сопровождается информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции: пищевая продукция, в том числе и сырье, находится в обращении, в отсутствии товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции, так в обороте находится куриное филе в количестве 2кг, тесто для пиццы «Америка»-3,2кг, грибы консервированные-1,950кг, колбасные изделия-0,5кг, соус для пиццы «Италия»-3кг, что является нарушением требований п.З ст.5, п.7,9,13 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 09.12.2011 г, п.п.7.11,7.29,15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» и указывает на наличие события административного правонарушения по ст. 14.43 ч.1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Вина Антипенкова Е.А., кроме его объяснений, доказана Актом № 0472 по результатам административного расследования от 23.09.2014г., Протоколами лабораторных исследований № 1304 от10.09.2014г., № 7946 от 15.09.2014г., № 7947 от 15.09.2014г. и протоколом об административном правонарушении.
Действия правонарушителя Антипенкова Е.А. квалифицированы правильно по ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ.
При назначении меры наказания правонарушителю, суд учитывает требования ст.ст. 4.2 и 4.3 КоАП РФ, а именно характер совершенного правонарушения и личность правонарушителя, что он вину признал, ранее к административной ответственности не привлекался.
На основании изложенного и руководствуясь ст.ст. 29.7, 29.10, 29.11 КоАП РФ, суд
П О С Т А Н О В И Л:
Признать Антипенкова Евгения Александровича виновным в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 14.43 ч. 1 КоАП РФ и назначить ему наказание в виде штрафа в размере 10.000 (десять тыс.) руб.
Разъяснить Антипенкову Е.А., что в соответствии со ст. 32.2 КоАП РФ штраф должен быть уплачен не позднее 60 дней со дня вступления постановления в законную силу.
По истечении указанного срока и при отсутствии документа, свидетельствующего об уплате административного штрафа и информации об уплате штрафа в Государственной системе о государственных и муниципальных платежах правонарушитель может быть привлечен к административной ответственности за неуплату штрафа в установленные законом сроки по ст. 20.25 ч. 1 КоАП РФ.
Постановление может быть обжаловано в Верховный Суд Республики Адыгея через горсуд в течение 10 дней.
Судья: Н. Боджоков
