Дата принятия: 20 мая 2014г.
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
город Нижний Тагил 20 мая 2013 года
Судья Тагилстроевского районного суда г. Нижнего Тагила Свердловской области Хорьков О.Н., рассмотрев дело об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя Геворгян Н.В.,
УСТАНОВИЛ:
../../.... г.г. по результатам проведенного административного расследования в отношении индивидуального предпринимателя Геворгяи Н.В. установлено, что в используемой индивидуальным предпринимателем на основании договора аренды столовой по (место расположения обезличено) в гор.Н.Тагиле допускается нарушение санитарноэпидемиологических требований к организации питания населения, а именно:
1. Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а именно: продукты в столовую поступают непосредственно в горячий цех, здесь же про водится обработка овощей, сырой продукции, приготовление первых блюд, кулинарных изделий, гарниров, в этом же помещении проводится приготовление холодных закусок, далее готовая пища поступает на линию раздачи, через этот же поток грязная посуда поступает в помещение горячего цеха, отделенное перегородкой, где установлены две моечные раковины, других производственных помещений в столовой нет, что является нарушением п. 5.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
2. Набор и площади помещений не соответствуют мощности организации и не обеспечивают соблюдение санитарных правил и норм, а именно: в предприятии общественного питания отсутствуют мясной, овощной, холодный цеха, помещение для мытья кухонной и столовой посуды, складское помещение для хранения продуктов питания и продовольственного сырья, что является нарушением п. 5.2 СП 2.3.6.1079-01.
3. В предприятии общественного питания не созданы условия для мытья столовой посуды, помещения специально оборудованного для этих целей нет, что является нарушением п.6.14 СП 2.3.6.1079-01
4. В предприятии общественного питания не созданы условия для мытья кухонной посуды, специально оборудованного для этих целей помещения нет, что является нарушением п. 6.6 СП 2.3.6.1079-01.
Индивидуальный предприниматель Геворгян в судебное заседание не явилась, о времени рассмотрения дела была уведомлена надлежащим образом.
Исследовав представленные материалы, суд считает установленной вину индивидуального предпринимателя в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.
В соответствии с п.1 ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарные правила.
Факт нарушения перечисленных выше требований санитарных правил индивидуальным предпринимателем Геворгян подтверждается протоколом осмотра помещений столовой по (место расположения обезличено) гор.Н.Тагиле от ../../.... г., в ходе которого все они были зафиксированы.
Геворгян, давая в ходе производства административного расследования объяснения по существу выявленных нарушений санитарных правил, с выявленными недостатками согласилась.
Помещение столовой по (место расположения обезличено) передано Геворгян на основании договора арены с «Нижнетагилским заводом эмалированных изделий» от 1.01.2014.
Геворгян зарегистрирована в качестве индивидуального предпринимателя 15.08.212г. (свидетельство о регистрации 66 №007058549).
Действия индивидуального предпринимателя Геворгян следует квалифицировать по ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в столовой.
При назначении административного наказания суд принимает во внимание, что ранее Геворгян к административной ответственности за аналогичные правонарушения не привлекалась.
На основании изложенного и руководствуясь ст.29.9 Кодекса РФ об административных правонарушениях,
П О С Т А Н О В И Л:
Признать индивидуального предпринимателя Геворгян Н.В. виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях и назначить наказание в виде штрафа в сумме 2.000 рублей.
Разъяснить Геворгян Н.В., что штраф должен быть уплачен в 60-дневный срок со дня вступления постановления в законную силу по следующим реквизитам: УФК по Свердловской области (Управление Роспотребнадзора по Свердловской области), ИНН 6670083677, КПП 667001001, р/с 40101810500000010010 в ГРКЦ ГУ Банка России по Свердловской области БИК 046577001, ОКТМО 65751000, код бюджетной классификации -14111628000016000140.
В случае неуплаты штрафа в срок, предусмотренный законом лицо, в отношении которого вынесено постановление о привлечении к административной ответственности, привлекается к административной ответственности по ст. 20.25 Кодекса РФ об административных правонарушениях, что влечет наложение административного штрафа в двукратном размере неуплаченного штрафа.
Настоящее постановление может быть обжаловано в Свердловский областной суд в течение 10 суток со дня вручения или получения его копии.
Судья О.Н. Хорьков
