Дата принятия: 14 января 2014г.
П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
по делу об административном правонарушении
г. Ржев 14 января 2014 г.
Тверской области
Судья Ржевского городского суда Тверской области Степанов С.В., с участием законного представителя МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 13» г. Ржева - директора Молодцовой И.Ю., при секретаре Орловой Е.В., рассмотрев в открытом судебном заседании в зале суда дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.4 КоАП РФ, в отношении МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 13» г. Ржева,
У С Т А Н О В И Л:
В ходе проведения сотрудниками территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тверской области в г. Ржеве планового обследования пищеблока Муниципального автономного образовательного учреждении «Средняя общеобразовательная школа № 13» г. Ржева, расположенного по адресу: Тверская область, <адрес> (ОГРН № ИНН №), выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций (СанПиН 2.4.1.3049-13), а именно:
в нарушение п. 13.1. набор помещений пищеблока не соответствует мощности организации и не обеспечивает соблюдение санитарных правил (отсутствует отдельный участок или мясной и овощной цеха, оборудованные моечными раковинами); кладовая для овощей; моечная столовой посуды; все процессы обработки сырых пищевых продуктов и приготовления блюд производятся в одном помещении; п. 13.2. нарушена поточность технологических процессов при приготовлении блюд на пищеблоке, так как происходит встреча сырых пищевых продуктов, готовых блюд, грязной и чистой посуды; в нарушение п. 13.1. для скоропортящейся продукции (сырья) отсутствует холодильное оборудование; в нарушение п. 13.2. для заноса пищевых продуктов имеется отдельный вход, но происходит встреча сырья, готовых блюд и чистой посуды; в нарушение п. 13.1. при входе на пищеблок справа в смежном помещении установлены 3 моечные раковины для мытья кухонной и столовой посуды, таким образом, недостаточно моечных раковин для мытья кухонной и столовой посуды; в нарушение п. 13.1. в цехе установлены 2 моечные раковины: 1 - для мяса сырого, 1 для мытья рук; отсутствуют моечные раковины для обработки сырых овощей; для рыбы сырой; в нарушение п. 13.1. для нарезки продуктов имеются только 2 стола для мяса сырого и рыбы сырой; отсутствует производственный стол для сырых овощей и стол для сырой куры; в нарушение п. 13.3. в горячем цехе установлена парта, накрыта на момент проверки клеенкой, которая не может быть использована на пищеблоке; в нарушение п. 13.2. моечные раковины для обработки сырых продуктов старые, частично ржавые, требуют замены; в нарушение п. 14.9. технологического оборудования для производства пюре картофельного нет, пюре делается вручную; в нарушение п. 13.4. отсутствует локальная вытяжная вентиляция (вытяжной зонт) над электроплитой; в нарушение п. 13.1. отсутствует моечная раковина для вторичного мытья фруктов при выдаче порционно; п. 5.2., 5.4., 5.5. требуется проведение косметического ремонта полов (полы с выбоинами, плитка отколота), стены и потолков в горячем цехе; отсутствует гигиеническое покрытие стеллажей для хранения пищевых продуктов.
ДД.ММ.ГГГГ заместителем начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тверской области в г. Ржеве по результатам планового обследования в отношении Муниципального автономного образовательного учреждении «Средняя общеобразовательная школа № 13» г. Ржева, расположенного по адресу: Тверская область, <адрес> (ОГРН №, ИНН №), составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.4 КоАП РФ.
В судебном заседании законный представитель - директор МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 13» г. Ржева Молодцова И.Ю. вину учреждения в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.4 КоАП РФ, признала и пояснила, что указанные в протоколе об административном правонарушении нарушения санитарно-эпидемиологических требований к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций к настоящему времени устранены.
Помимо объяснений законного представителя МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 13» г. Ржева, выявленные в МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 13» г. Ржева вышеперечисленныенарушения санитарно-эпидемиологических требований к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций, подтверждаются протоколом об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ г., актом проверки от ДД.ММ.ГГГГ г.
Таким образом, установлено, что МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 13» г. Ржеванарушило санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций (СанПиН 2.4.1.3049-13), то есть совершило административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.4 КоАП РФ.
Выявленные в МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 13» г. Ржева нарушения создают угрозу жизни и здоровью учащихся и работников пищеблока, могут служить причиной возникновения и распространения кишечных инфекций, вирусного гепатита, дизентерии, сальмонеллеза, пищевых отравлений среди них.
Обстоятельств, исключающих производство по делу об административном правонарушении, не установлено.
При назначении наказания МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 13» г. Ржева, учитывая характер совершенного административного правонарушения, имущественное и финансовое положение юридического лица, сферу деятельности учреждения, признание вины в качестве обстоятельства, смягчающего административную ответственность, отсутствие указанных в ст. 4.3 КоАП РФ обстоятельств, отягчающих административную ответственность, считаю, что менее строгий вид наказания, чем административное приостановление деятельности МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 13» г. Ржева, не сможет обеспечить цели административного наказания.
При этом, принимая во внимание то обстоятельство, что к моменту рассмотрения дела выявленные нарушения устранены, о чем свидетельствует заключение территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тверской области в г. Ржеве от ДД.ММ.ГГГГ г., полагаю возможным срок административного приостановления деятельности МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 13» г. Ржева ограничить временем запрета эксплуатации пищеблока МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 13» г. Ржева с 11.00 ДД.ММ.ГГГГ по 11.00 ДД.ММ.ГГГГ, примененным в соответствии с протоколом № от ДД.ММ.ГГГГ г.
На основании изложенного и руководствуясь п. 1 ч. 1 ст. 29.9, 29.10 КоАП РФ,
П О С Т А Н О В И Л :
Признать МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 13» г. Ржева, расположенное по адресу: Тверская область, <адрес> (ОГРН №, ИНН №) виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.4 КоАП РФ, и назначить учреждению административное наказание в виде административного приостановления эксплуатации пищеблока, расположенного по адресу: Тверская область, <адрес>. на срок семь суток
Срок наказания исчислять со дня фактического приостановления указанной деятельности.
Зачесть в срок наказания время временного запрета эксплуатации пищеблока МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 13» г. Ржева с 11.00 ДД.ММ.ГГГГ по 11.00 ДД.ММ.ГГГГ.
Постановление подлежит немедленному исполнению.
Настоящее постановление может быть обжаловано в Тверской областной суд в течение десяти суток со дня вручения или получения его копии.
Судья Ржевского городского суда
Тверской области С.В. Степанов
