Постановление от 14 января 2013 года

    дело №5-1/2013
 
П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
 
    г.Сосновый Бор 14 января 2013 года
 
    Судья Сосновоборского городского суда Ленинградской области Лебедева Л.А.,
 
    с участием представителя индивидуального предпринимателя Марусев А.Н. –Уварова М.Г. по доверенности № <адрес> от ДД.ММ.ГГГГ,
 
    секретаря Филипповой О.С.,
 
    рассмотрев административный материал в отношении индивидуального предпринимателя Марусев А.Н. в совершении правонарушения, предусмотренного ст.6.3 КоАП РФ,
 
у с т а н о в и л:
 
    ДД.ММ.ГГГГ территориальным отделом Межрегионального управления №122 ФМБА России по г.Сосновый Бор Ленинградской области была проведена проверка по соблюдению требований санитарно-эпидемиологического законодательства в деятельности индивидуального предпринимателя Марусев А.Н. в магазине <данные изъяты> расположенного по адресу: <адрес>.
 
    В ходе проведенной проверки было установлено:
 
    - В продовольственном магазине при наличии специализированных отделов (мясного, овощного, рыбного, молочного, гастрономического)отсутствуют изолированные и специально подготовленные помещения для подготовки пищевых продуктов к продаже: разрубочная для мяса, разрубочная для мяса организована на части торгового зала и отделена от него занавеской. Овощной отдел, расположен вплотную к кондитерскому отделу, в результате чего мешки с картофелем охраняться вплотную к коробкам с печеньем. Вход в моечную инвентаря осуществляется через молочный отдел, мимо стеллажа с хлебобулочными изделиями (нарушение п.5.3,п.5.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»);
 
    -Не организовано санитарно-бытовое обеспечение работающих в соответствии с требованиями санитарных правил и строительными нормами и правилами: отсутствуют помещения гардеробов для персонала, комнаты приема пищи, административное помещение, в связи с чем хранение одежды, осуществляется в помещении приемки товаров, в помещении моечной инвентаря, хранение личных вещей, домашней еды, документов, сумок -на рабочих местах.(нарушение п.2.1, п.4.10, п.13.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»;
 
    -Помещение приемки товаров не отвечает требованиям санитарных правил: поля бетонные, что не позволяет проводить влажную уборку, стены выполнены из металлического профиля, доходящим до пола, в результате чего в помещение снаружи заносится снег, который находится на полу в помещении(нарушение п.5.10,п.5.9, п.10.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»;
 
    -Моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов20м (нарушение п.3.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»;
 
    -Продовольственные продукты (мясо свинина, говядина, птица, фарш, субпродукты) поступают в магазин без заводской упаковки, без этикеток и ярлыков, что не позволяет устанавливать изготовителя, определить дату изготовления и сроки годности.(нарушения п.7.3,7.4,8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»;
 
    -В молочном отделе с витрины реализуются бактериальные закваски в ассортименте производства <данные изъяты> без документов о качестве и безопасности (нарушения п.7.1, п.8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»;
 
    -Не соблюдены температурные режимы хранения части продуктов: бактериальных заквасок производства <данные изъяты> хранятся при температуре +18, вместо установленного производителем + 16 и варенье производства <данные изъяты> для которого установлен режим хранения +10 (нарушения п.7.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»;
 
    -Не соблюдается товарное соседство при реализации сырой и готовой продукции: в молочном отделе хранятся и реализуются яйца куриные, здесь же хранятся коробки с картонными ячейками яиц, с яйцами «насечка», «бой») (нарушения п.8.24, п.8.17,п.7.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»;
 
    -В молочном отделе торговый инвентарь (ложки, лопатки) хранятся в таре со сметаной, творогом (нарушения п.8.15 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»;
 
    -В холодильнике молочного отдела обнаружены сливки питьевые пастеризованные с истекшим сроком годности изготовлены ДД.ММ.ГГГГ, срок годности 5 суток. Т.е.истек ДД.ММ.ГГГГ года (нарушения п.8.24, СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»;
 
    -Отсутствуют в отделах педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора нарушения п.10.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»;
 
    -Отсутствует стеллаж в моечной для просушивания вымытого инвентаря нарушения п.10.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»;
 
    -хранение моющихся средств осуществляется в помещении приемки товаров рядом с холодильной камерой для мяса. Инструкция по применению моющихся и дезинфицирующих средств отсутствует ( нарушения п.10.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»;
 
    -часть разделочного инвентаря (доски разделочные и ножи в молочном отделе, в мясном отделе) не промаркированы, что не позволяет использовать его строго по назначению для разделки определенного вида продуктов (нарушения п.8.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»;
 
    -Допущен к работе персонал, не прошедший медицинский осмотр и профессиональную гигиеническую подготовку по программе гигиенического обучения в установленном порядке. В молочном отделе работает продавец М, срок медосмотра истек ДД.ММ.ГГГГ, допуска к работе не имеет, гигиеническое обучение по профессии продавец продовольственных товаров не проходила, не аттестована. Продавец мясного отдела К не прошел гигиенического обучения и аттестацию в установленный срок ( срок истек в ДД.ММ.ГГГГ) (нарушения п.13.1, п.14.1СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»;
 
    -Не организован вывоз и размещение ТБО путем заключения договора со специализированной организацией (нарушения СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления».
 
    По результатам данной проверки был составлен протокол № об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ в отношении индивидуального предпринимателя Марусев А.Н. по ст.6.3 КоАП РФ –
 
    ДД.ММ.ГГГГ территориальным отделом Межрегионального управления № 122 ФМБА России по г.Сосновый Бор Ленинградской области I и была проведена проверка по соблюдению требований санитарно-эпидемиологического законодательства в деятельности индивидуального предпринимателя Марусев А.Н. в магазине <данные изъяты> расположенного по адресу: <адрес>.
 
    В ходе проведенной проверки было установлено:
 
    - В продовольственном магазине при наличии специализированных
отделов (мясного, овощного, рыбного, молочного,
 
    гастрономического)отсутствуют изолированные и специально подготовленные помещения для подготовки пищевых продуктов к продаже: разрубочная для мяса, разрубочная для мяса организована на части торгового зала и отделена от него занавеской. Овощной отдел, расположен вплотную к кондитерскому отделу, в результате чего мешки с картофелем охраняться вплотную к коробкам с печеньем. Вход в моечную инвентаря осуществляется через молочный отдел, мимо стеллажа с хлебобулочными изделиями (нарушение п.5.3,п.5.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»);
 
    -Не организовано санитарно-бытовое обеспечение работающих н соответствии с требованиями санитарных правил и строительными нормами и правилами: отсутствуют помещения гардеробов для персонала, комнаты приема пищи, административное помещение, в связи с чем хранение одежды, осуществляется в помещении приемки товаров, в помещении моечной инвентаря, хранение личных вещей, домашней еды, документов, сумок -на рабочих местах.(нарушение п.2.1, п.4.10, п.13.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»;
 
    -Помещение приемки товаров не отвечает требованиям санитарных правил: поля бетонные, что не позволяет проводить влажную уборку, стены выполнены из металлического профиля, доходящим до пола, в результате чего в помещение снаружи заносится снег, который находится на полу в помещении(нарушение п.5.10,п.5.9, п.10.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»;
 
    -Моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов20м (нарушение п.3.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»;
 
    -Продовольственные продукты (мясо свинина, говядина, птица, фарш, субпродукты) поступают в магазин без заводской упаковки, без этикеток и ярлыков, что не позволяет устанавливать изготовителя, определить дату изготовления и сроки годности.(нарушения п.7.3,7.4,8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»;
 
    -В молочном отделе с витрины реализуются бактериальные закваски в ассортименте производства <данные изъяты> без документов о качестве и безопасности (нарушения п.7.1, п.8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»;
 
    -Не соблюдены температурные режимы хранения части продуктов: бактериальных заквасок производства <данные изъяты> хранятся при температуре +18, вместо установленного производителем + 16 и варенье производства <данные изъяты> для которого установлен режим хранения +10 (нарушения п.7.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»;
 
    -Не соблюдается товарное соседство при реализации сырой и готовой
продукции: в молочном отделе хранятся и реализуются яйца куриные, здесь же
хранятся коробки с картонными ячейками яиц, с яйцами «насечка», «бой»)
(нарушения п.8.24, п.8.17,п.7.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-
 
    эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»;
 
    -В молочном отделе торговый инвентарь (ложки, лопатки) хранятся в таре со сметаной, творогом (нарушения п.8.15 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»;
 
    -В холодильнике молочного отдела обнаружены сливки питьевые пастеризованные с истекшим сроком годности изготовлены ДД.ММ.ГГГГ, срок годности 5 суток. Т.е.истек ДД.ММ.ГГГГ (нарушения п.8.24, СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»;
 
    -Отсутствуют в отделах педальные бачки с крышками для сбора отходов и мусора нарушения п. 10.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»;
 
    -Отсутствует стеллаж в моечной для просушивания вымытого инвентаря нарушения п. 10.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»;
 
    -хранение моющихся средств осуществляется в помещении приемки товаров рядом с холодильной камерой для мяса. Инструкция по применению моющихся и дезинфицирующих средств отсутствует ( нарушения п. 10.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»;
 
    -часть разделочного инвентаря (доски разделочные и ножи в молочном отделе, в мясном отделе) не промаркированы, что не позволяет использовать его строго по назначению для разделки определенного вида продуктов (нарушения п.8.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»;
 
    -Допущен к работе персонал, не прошедший медицинский осмотр и профессиональную гигиеническую подготовку по программе гигиенического обучения в установленном порядке. В молочном отделе работает продавец М, срок медосмотра истек ДД.ММ.ГГГГ, допуска к работе не имеет, гигиеническое обучение по профессии продавец продовольственных товаров не проходила, не аттестована. Продавец мясного отдела К не прошел гигиенического обучения и аттестацию в установленный срок ( срок истек в ДД.ММ.ГГГГ) (нарушения п.13.1, П.14.1СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.»;
 
    -Не организован вывоз и размещение ТБО путем заключения договора со специализированной организацией (нарушения СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления».
 
    По результатам данной проверки был составлен протокол № об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ в отношении индивидуального предпринимателя Марусев А.Н. по ст.6.3 КоАП РФ-нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, требований технических регламентов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий.
 
    Марусев А.Н. уведомленный надлежащим образом в судебное заседание не прибыл, направил ходатайство о рассмотрении дела в его отсутствии. Суд считает шпможным рассмотреть дело в его отсутствии, с участием его представителя.
 
    От представителя территориального отдела Межрегионального управления №122 ФМБА Росси по г.Сосновый Бор поступило ходатайство о рассмотрении дела в их отсутствии. Суд считает возможным рассмотреть дело в их отсутствии, поскольку они надлежащим образом уведомлены.
 
    В судебном заседании от индивидуального предпринимателя Марусев А.Н., выступал по доверенности Уваров М.Г., который вину в административном правонарушении, предусмотренном ст.6.3 КоАП РФ признал и пояснил, что с выявленными нарушениями согласны, в настоящее время нарушения устраняются и до ДД.ММ.ГГГГ полностью будут устранены.
 
    Виновность индивидуального предпринимателя Марусев А.Н. в административном правонарушении подтверждается: протоколом № об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ; протоколом осмотра помещен и и магазина <данные изъяты> от ДД.ММ.ГГГГ и фототаблицами; протоколом осмотра помещений магазина <данные изъяты> от ДД.ММ.ГГГГ и фототаблицами; экспертным заключением № от ДД.ММ.ГГГГ; протоколами лабораторных исследований № от ДД.ММ.ГГГГ и № от ДД.ММ.ГГГГ; копией свидетельства о государственной регистрации индивидуального предпринимателя Марусев А.Н.; копиями договоров аренды.
 
    Рассмотрев протокол № об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ, исследовав материалы дела, выслушав представителя индивидуального предпринимателя Марусев А.Н. -Уварова М.Г., суд считает, что ответственность за нарушения санитарно-эпидемиологических требований законодательства в магазине <данные изъяты> принадлежащего индивидуальному предпринимателю Марусев А.Н. несёт индивидуальный предприниматель Марусев А.Н. по ст.6. 3 КОоАП РФ.
 
    При определении вида наказания, суд учитывает тот факт, что индивидуальный предприниматель Марусев А.Н. ранее за указанное нарушение не привлекался, в настоящее время устраняет выявленные нарушения, с учетом смягчающих и отягчающих обстоятельств и полагает возможным назначить наказание в виде штрафа в пределах санкции ст.6.3 КоАП РФ.
 
    Руководствуясь ст. ст. 6.3, 29.9, 29.10 КоАП РФ,
 
п о с т а н о в и л:
 
    Признать индивидуального предпринимателя Марусев А.Н. виновным в административном правонарушении, предусмотренном ст.6.3 КоАП РФ и назначить наказание в виде штрафа в размере 500 (пятьсот) рублей.
 
    Административный штраф должен быть уплачен не позднее 30 дней.
 
    Реквизиты для оплаты штрафа: <данные изъяты>
 
    Постановление может быть обжаловано в Ленинградский областной суд через Сосновоборский городской суд в течение десяти дней.
 
    Судья Л.А. Лебедева