Дата принятия: 12 марта 2013г.
Дело №
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
ДД.ММ.ГГГГ с. Чемал
Судья Чемальского районного суда Республики Алтай (расположенного по адресу: Республика Алтай, Чемальский район, с. Чемал, ул. Пчелкина, 97) А.Ф.Сатлаев, рассмотрев административное дело о привлечении к административной ответственности ИПБОЮЛ П.Е. ДД.ММ.ГГГГ года рождения, уроженки с. Анос, проживающей с. Элекмонар Чемальский район ул. Сакыловой, 14, ИНН №, дата государственной регистрации в качестве индивидуального предпринимателя ДД.ММ.ГГГГ, с участием ИПБОЮЛ П.Е.
по ст. 6.6 КоАП РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению,
Права, предусмотренные ст.25.1 КоАП РФ, П.Е. разъяснены.
УСТАНОВИЛ:
ДД.ММ.ГГГГ Мендешевым А.П. – и.о. начальника территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РА в Шебалинском, Чемальском районах составлен протокол об административном правонарушении № в отношении ИПБОЮЛ П.Е. по ст. 6.6 КоАП РФ.
Согласно протокола ДД.ММ.ГГГГ в 11 часов в Элекмонар Чемальского района Республики Алтай <адрес> в ходе плановой проверки столовой ИПБОЮЛ П.Е.. выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, ИПБОЮЛ П.Е.. не обеспечила выполнение обязательных требований санитарных правил.
В судебном заседании ИПБОЮЛ П.Е. суду показала, что с нарушениями согласна, необходимо еще два дня, чтобы их устранить.
Суд, заслушав ИПБОЮЛ П.Е., исследовав материалы дела в совокупности с представленными доказательствами, приходит к выводу о наличии в действиях ИПБОЮЛ П.Е.. состава административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ.
В судебном заседании установлено, что ДД.ММ.ГГГГ в 11 часов в <адрес> А в ходе плановой проверки столовой ИПБОЮЛ П.Е. выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, ИПБОЮЛ П.Е.. не обеспечила выполнение обязательных требований санитарных правил, а именно территория предприятия не содержится в чистоте, не благоустроена, имеется бытовой мусор, строительные материалы, местами нарушена целостность забора; в хозяйственной зоне на бетонированной площадке установлено 2 железных контейнера для сбора мусора и пищевых отходов, без крышек, в 2 метрах от площадки на земле установлена железная бочка, наполненная сгоревшим ТБО, бочка предназначена для сжигания мусора; на прилегающей территории допускается выливание ЖБО непосредственно на землю; отделка обеденного зала имеет покрытие не стойкое к санитарной обработке и дезинфекции; окна в обеденном зале не содержатся в чистоте и не очищаются по мере загрязнения; в складском помещении в деревянном ларе имеются следы мышиного помета; допускается хранение различных вещей; стены в производственном помещении, где изготавливается пицца, покрыты материалом не устойчивым к воздействию влаги и дезинфекции; санитарная одежда хранится с личной; в производственных цехах и в складском помещении лампы не имеют защитных плафонов; предприятие не оборудовано канализованными туалетами с раковиной для мытья рук; производственный контроль проводится не в полном объеме; производственные, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения не оборудованы приточно-вытяжной вентиляцией; оборудования и моечные ванны, являющиеся источником повышенных выделений влаги, тепла и газов, не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой; в моечном отделении пол застелен линолеумом целостность которого нарушена; стены покрашены масляной краской; в моечном отделении не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств; ведра для пищевых отходов не имеют маркировки; отсутствует гибкий шланг с насадкой, чем нарушается порядок мытья столовой посуды; помещения не содержатся в чистоте; не весь разделочный инвентарь имеет маркировку; колода для рубки мяса не скреплена металлическим обручом; в варочном цехе к раковине для мытья рук не подведена горячая вода; чистая кухонная посуда хранится на высоте не более 20 см.; используется губчатый материал ля мытья посуды, качественная обработка которого не возможна; нарушаются условия хранения хлеба; при оценке приготовления качества блюд не указывается время изготовления продукта; на момент проверки на продукты не представлены документы, подтверждающие их происхождение, качество, безопасность; допущены к работе лица не прошедшие в установленном порядке медицинские осмотры и санитарно-гигиеническое обучение, уборочный инвентарь хранится в складском помещении в открытом доступе, что является нарушением что является нарушением ст. ст. 11, 17, 3 Федерального закона от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", СП 2.3.6.1079-01, СанПин 42-128-4690-88, СП 2.3.6.1066-01.
ДД.ММ.ГГГГ составлен протокол о временном запрете деятельности ИПБОЮЛ П.Е.
Вина ИПБОЮЛ П.Е.. в совершении административного правонарушения подтверждается следующими доказательствами, имеющимися в материалах дела: протоколом об административном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГ, актом проверки № от ДД.ММ.ГГГГ
Из указанных документов следует, что ИПБОЮЛ П.Е. осознавая противоправный характер своего бездействия, предвидя его вредные последствия и сознательно их допуская, не обеспечила выполнение обязательных требований санитарных правил.
Таким образом, судом действия ИПБОЮЛ П.Е.. квалифицируются по ст. 6.6 КоАП РФ как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.
Обстоятельств, отягчающих административное наказание ИПБОЮЛ П.Е. согласно ст.4.3 КоАП РФ, судом не установлено.
Обстоятельством, смягчающим наказание ИПБОЮЛ П.Е. суд признает совершение ею административного правонарушения впервые, признание вины
На основании изложенного и руководствуясь ст. ст. 6.6, 29.9, 29.10 КоАП РФ, судья
ПОСТАНОВИЛ:
Признать ИПБОЮЛ П.Е. виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ.
Подвергнуть ИПБОЮЛ П.Е. административному наказанию в виде административного приостановления деятельности ИПБОЮЛ П.Е., расположенной в с. Элекмонар Чемальского района Республики Алтай по <адрес> А на срок 15 суток с момента временного запрета деятельности ДД.ММ.ГГГГ, то есть до ДД.ММ.ГГГГ включительно.
Постановление может быть обжаловано в Судебную коллегию по гражданским делам Верховного Суда Республики Алтай в течение 10 дней с момента получения постановления.
Судья - А.Ф.Сатлаев
