Дата принятия: 08 октября 2014г.
Дело №5-276/2014
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
8 октября 2014 года г. Димитровград
пр. Автостроителей, 51А
Судья Димитровградского городского суда Ульяновской области Пулькина Н.А., рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, в отношении индивидуального предпринимателя Сабитовой Н.С., проживающей в г. Димитровграде, ул. ***, адрес осуществления деятельности г. Димитровград, ул. ***, ОГРН ***, дата регистрации *** в Межрайонной инспекции Федеральной налоговой службы №7 по Ульяновской области, ранее не привлекавшейся к административной ответственности,
УСТАНОВИЛ:
9 сентября 2014 года в период с 13-30 час. до 15-40 час. в кафе ИП Сабитовой Н.С., расположенном в г.Димитровграде, ул. ***, индивидуальный предприниматель Сабитова Н.С. нарушила требования санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утвержденных Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 06 ноября 2001 года, а именно:
- Пищевое сырье мясо охлажденное (говядина), используемое в кафе «В***» (изготовитель ООО «П**», Ульяновская область, г. Димитровград, ул. ***) не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции № 034/2013 от 09.10.2013 года - в 0,1 г. продукта выделены бактерии группы кишечной палочки, при нормативе «отсутствие в 0,1 г.»;
- Мойка столовой посуды и столовых приборов, кухонной посуды осуществляется в трехсекционной ванне, что является нарушением п.6.11;
- Заготовочный цех не оборудован раковиной с подводкой горячей и холодной воды для мытья рук персонала, что является нарушением п.2;
- Не проводится ежедневная оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, что является нарушением п.9.1;
- Бактерицидный облучатель используется с нарушением инструкции по эксплуатации (не ведутся записи в журнале регистрации и контроля работы облучателя) п. 5.9;
- Допускается производство продукции без технической документации, разработанной
в установленном порядке п.8.2;
также нарушила требования Приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011 года № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» - из 5 предъявленных личных медицинских книжек (согласно списка 5 человек) не имеют сведений об участии в медицинских осмотрах врача стоматолога с периодичностью один раз в год 5 человек, то есть, ИП Сабитова Н.С. совершила административное правонарушение, предусмотренное ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Для рассмотрения дела в суде ИП Сабитова Н.С., будучи надлежащим образом извещенной о времени и месте рассмотрения дела, не явилась.
Защитник ИП Сабитовой Н.С. – адвокат Сабитова Э.Р., действующая на основании ордера № 24 от 08.10.2014, при рассмотрении дела в суде вину в совершении административного правонарушения на оспаривала, с результатами проведенной проверки согласна. По результатам проверки было выдано предписание об устранении нарушений, которое в настоящее время в полном объеме исполнено, нарушения устранены.
Кроме пояснений защитника Сабитовой Н.С., вина ИП Сабитовой Н.С. в совершении указанного правонарушения подтверждается протоколом об административном правонарушении.
В соответствии со ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, -
влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от двух тысяч до трех тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от двух тысяч до трех тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.
Как следует из представленной справки от 25.09.2014 года, Сабитова Н.С. с 31.12.2004 года зарегистрирована индивидуальным предпринимателем в Межрайонной инспекции Федеральной налоговой службы №7 по Ульяновской области.
Судом установлено, что на основании распоряжения органа государственного контроля (надзора) - руководителя Регионального управления №172 ФМБА России главного государственного санитарного врача по г.Димитровграду Ульяновской области проведена проверка в отношении индивидуального предпринимателя Сабитовой Н.С., и в ходе проведения проверки выявлены указанные выше нарушения санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», утвержденных Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 06 ноября 2001 года; а также не выполнение требований Приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011 года № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда».
Указанное обстоятельство подтверждается копией распоряжения от 06 августа 2014 года №74-П, копией акта проверки от 16 сентября 2014 года № 126-П; копией протокола лабораторных испытаний пищевых продуктов от 26 августа 2014 № 2866 года, копией экспертного заключения №241-14 по результатам лабораторных исследований, испытаний, измерений, гигиенических и других видов оценок от 4 сентября 2014.
В соответствии с подпунктом 1 пункта 3 статьи 39 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» на территории Российской Федерации действуют федеральные санитарные правила, соблюдение которых является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.
В соответствии со ст.17 Федерального закона от 30 марта 1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.
Одним из основных видов деятельности ИП Сабитовой Н.С. является деятельность ресторанов и кафе. Предпринимательскую деятельность Сабитова Н.С. осуществляет в кафе «В***», расположенного в г. Димитровграде, ул. ***.
Таким образом, ИП Сабитова Н.С. обязана принять меры по соблюдению требований законодательства в области санитарного законодательства. Исследованные доказательства подтверждают нарушение ИП Сабитовой Н.С. требований санитарно-эпидемиологического законодательства, в связи с чем, ее действия образуют состав административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
Нарушений закона при составлении протокола и оформлении других материалов дела судьей не установлено, и материалы дела принимаются как доказательства, подтверждающие наличие события административного правонарушения и виновность лица, привлекаемого к административной ответственности.
При назначении административного наказания учитываю обстоятельства дела об административном правонарушении, характер совершенного административного правонарушения, то обстоятельство, что непосредственная угроза жизни и здоровью людей в настоящее время отсутствует, в связи с чем считаю возможным назначить административное наказание в виде административного штрафа в размере 2 000 рублей.
Руководствуясь ст.23.1, 29.9, 29.10, 29.11 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, судья
ПОСТАНОВИЛ:
Назначить индивидуальному предпринимателю Сабитовой Н.С. административное наказание за совершение административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях в виде административного штрафа в размере 2 000 (две тысячи) рублей с перечислением штрафа по следующим реквизитам: Управление Федерального казначейства по Ульяновской области (Региональное управление №172 Федерального медико-биологического агентства России), банк получателя: ГРКЦ ГУ Банка России по Ульяновской области, город Ульяновск, расчетный счет 40101810100000010003, БИК 047308001, ИНН 7302032604, КПП 730201001, ОКТМО 73705000; КБК 38811628000016000140, назначение платежа: штраф за административное правонарушение.
Дата изготовления мотивированного постановления – 10 октября 2014 года.
Постановление может быть обжаловано в Ульяновский областной суд через Димитровградский городской суд в течение 10 суток со дня вручения (получения) копии постановления.
Судья Н.А. Пулькина
