Постановление от 31 июля 2013 года №5-86/2013г.

    Адм. дело № 5-86/2013 г.
 
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
 
по делу об административном правонарушении
 
    ДД.ММ.ГГГГ. <адрес>
 
    Федеральный судья Азовского городского суда Кинякин И.П., рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КоАП РФ в отношении <данные изъяты> местонахождение: <адрес>, ИНН №, ОГРН №
 
УСТАНОВИЛ:
 
    ДД.ММ.ГГГГ. в <данные изъяты> расположенном по адресу: <адрес> образовательная деятельность осуществляется с нарушением санитарного законодательства РФ:
 
    -стены буфетной 4 группы не гладкие – частично нарушена целостность покраски масляной краской
 
    -нарушена целостность потолка в помещении сырого цеха пищеблока, в буфетной 4 группы – осыпается краска, побелка
 
    -в помещении пищеблока частично нарушена целостность метлахской плитки – трещины
 
    -цельнометаллический стол для обработки сырой продукции имеет дефекты (трещины, вмятины)
 
    -в сыром цеху не предусмотрена раковина для мытья рук персонала
 
    -в месте присоединения производственных ванн к канализации на пищеблоке не предусмотрен воздушный разрыв
 
    -чистые столовые приборы в буфетной 4 группы хранят в пластмассовых кассетах (вместо металлических) ручками вниз
 
    -пищевые отходы на пищеблоке собирают в ведро без крышки, вместе с бытовыми отходами
 
    -не имеют документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность: яйцо куриное пищевое домашнее С 1 <данные изъяты> РМ, <адрес> в количестве 360 шт.
 
    Запись в журнал бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов делается только в отношении скоропортящейся продукции
 
    -не соблюдается температурный режим хранения сыра – хранится при Т + 7 С
 
    - рыба минтай б/г хранится в морозильной камере не в таре поставщика, без маркировочного ярлыка, судить о происхождении рыбы не возможно
 
    - хлеб хранится в кастрюлях в варочном цеху пищеблока
 
    -примерное меню не соблюдается с ДД.ММ.ГГГГ
 
    -не проведен бракераж икры кабачковой на ужин ДД.ММ.ГГГГ
 
    -суточные пробы отобраны не в полном объеме (не отобрано яйцо отварное ужина 25.07.13 г.), хранятся при Т + 8 С, банка с компотом и вермишелью не плотно закрыты
 
    - прием пищевых продуктов осуществлен без документов, подтверждающих их качество и безопасность: яйцо куриное пищевое домашнее С 1 <данные изъяты> <адрес> в количестве 360 шт.; рыба минтай б/г хранится без тары поставщика, также не имеют маркировочных ярлыков крупа гречневая в мешке 18 кг, рисовая 18 кг, пшеничная 18 кг, фасоль 10 кг
 
    -мясо мороженое хранится при Т – 8 С, предприятием – изготовителем предусмотрено хранение при Т - 18 С, икра из обжаренных кабачков пр-ль <данные изъяты>, <адрес> 19 банок по 360 гр, и горошек зеленый производитель тот – же 29 банок по 260 гр, хранятся при Т + 28 С, при нормируемой до + 25 С, относительная влажность хранения консервов не контролируется
 
    -производственный лабораторный контроль в 2012 и 1 полугодии 2013 года не проводился
 
    что является нарушением ст.11, 17, 28 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 5.1, 5.4, 5.5, 14.3, 14.8, 14.9, 14.10, 14.14, 14.18, 15.1, 15.2, 15.3, 15.7, 16.8, 16.17, 16.18, 17.6, 17.7, 21.2 СанПиН 2.4.1.2660 -10 «Санитарно – эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях»
 
    Директор <данные изъяты> ФИО4 в судебное заседание явилась, вину в содеянном правонарушении признала полностью.
 
    Статья 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях устанавливает ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от двух тысяч до трех тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от двух тысяч до трех тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.
 
    Как следует из представленного административного материала <данные изъяты> расположенный по адресу: Ростовская область, Азовский район, с. Кулешовка, ул. Пролетарская, 23 нарушены ст.11, 17, 28 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 5.1, 5.4, 5.5, 14.3, 14.8, 14.9, 14.10, 14.14, 14.18, 15.1, 15.2, 15.3, 15.7, 16.8, 16.17, 16.18, 17.6, 17.7, 21.2 СанПиН 2.4.1.2660 -10 «Санитарно – эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях».
 
    Помимо протокола об административном правонарушении, факт совершения данного правонарушения <данные изъяты> подтверждается протоколом о временном запрете деятельности (л.д. 3), протоколом осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов (л.д. 5).
 
    Таким образом, факт правонарушения установлен, как установлена и вина юридического лица <данные изъяты> совершении административного правонарушения.
 
    Действия <данные изъяты> суд квалифицирует по ст.6.6 КоАП РФ, то есть нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.
 
    При назначении административного наказания судья учитывает характер совершенного правонарушения.
 
    Обстоятельств смягчающих административную ответственность <данные изъяты> предусмотренных ст.4.2 КоАП РФ и обстоятельств, отягчающих административную ответственность, предусмотренные ст.4.3 КоАП РФ, суд не находит.
 
    Поскольку указанные нарушения могут создать угрозу жизни и здоровья людей, суд считает необходимым приостановить деятельность в <данные изъяты>
 
    Руководствуясь ст.ст.29.9, 29.10 КоАП РФ, судья
 
    ПОСТАНОВИЛ:
 
    <данные изъяты> признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности, которое заключается в запрете деятельности <данные изъяты> расположенного по адресу: <адрес> сроком на 90 (девяносто) суток.
 
    Постановление может быть обжаловано в Ростовский областной суд в течение 10 суток.
 
Судья: И.П. Кинякин