Постановление от 30 мая 2014 года №5-430/2014г.

Дело №5-430/2014г.
 
    ПОСТАНОВЛЕНИЕ
 
    30 мая 2014 года                                                       город Сочи
 
    Судья Хостинского районного суда города Сочи Крижановская О.А.,
 
    рассмотрев поступивший из Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в городе-курорте Сочи материал об административном правонарушении в отношении юридического лица - ЗАО «Торговый дом «Перекрёсток» в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях,
 
                                                          УСТАНОВИЛ:
 
    23 мая 2014 года Территориальным отделом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в городе-курорте Сочи в отношении ЗАО «Торговый дом «Перекрёсток» составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, то есть нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, при следующих обстоятельствах.
 
    При проведении в соответствии с распоряжением главного государственного санитарного врача по городу-курорту Сочи, начальника территориального отдела управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в городе-курорте Сочи О. № от 19.05.2014, проверки обращения В. от 29.04.2014г., направленного в адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в городе-курорте Сочи с сопроводительным письмом заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю от 13.05.2014 внеплановой выездной проверки в отношении ЗАО «Торговый дом «Перекрёсток» мясного цеха универсама «Курортный», расположенного по адресу: г. Сочи, Хостинский район, ул. Учительская, 6, должностным лицом заместителем начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в городе-курорте Сочи Б. обнаружены нарушения требований санитарного законодательства СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", а именно: не проводится своевременная санитарная обработка холодильного оборудования: в холодильной камере для хранения сырой птицы, установленной в мясном цехе, грязно содержится пол и металлические полки стеллажей, залиты сукровицей, деревянный напольный стеллаж не окрашен, не вымыт - нарушение п.п. 5.11, 6.4, 7.13 СП 2.3.6.1079-01; в мясном цехе не проводится ежедневная оценка качества полуфабрикатов, нет «бракеражного» журнала для регистрации результатов оценки с указанием времени изготовления продукта, его наименования, результатов органолептической оценки, времени разрешения на реализацию продукции, Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку - нарушение п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01; мясной цех не обеспечен необходимым технологическим инвентарем и посудой: для хранения мясных полуфабрикатов (маринованные полутушки цыплят для жарки «табака») используют пластмассовые бочки емкостью 100л, не предназначенные для пищевых целей, невозможно проведение их качественной мойки и дезинфекции (на момент проведения проверки пластмассовые бочки содержатся грязно), для маринадов используют пластиковые емкости одноразового использования из-под других продуктов - нарушение п.п. 6.1, 6.2, 6.4 СП 2.3.6.1079-01; не соблюдается товарное соседство при хранении полуфабрикатов: в холодильной камере рядом с сырой птицей в транспортировочной таре хранятся емкости с полуфабрикатами: пластмассовая бочка с маринованными полутушками цыплят для жарки «табака» и кастрюля с маринованным шашлыком из курицы - нарушение п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01; подставка под моечной ванной для санитарной обработки мясных «полутуш» сделана из кирпича, не облицована кафельной плиткой, на кране для воды нет душевой насадки для мытья «полутуш» - нарушение п.п. 5.16, 8.6 СП 2.3.6.1079-01.
 
    По результатам внеплановой проверки составлен акт проверки № от 21.05.2014, протокол осмотра от 21.05.2014. Составлен протокол № от 23.05.2014 о временном запрете деятельности мясного цеха универсама «Курортный» ЗАО «Торговый Дом «Перекрёсток».
 
    В соответствии со ст. 23.1 Кодекса РФ Об административных правонарушениях данное административное дело направлено в суд для рассмотрения по существу.
 
    Представитель универсама «Курортный» ЗАО «Торговый Дом «Перекрёсток» в судебном заседании вину в совершении административного правонарушения признал, указывая, что на сегодняшний день практически все допущенные нарушения устранены.
 
    Представитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю, надлежаще извещенный о дате и времени рассмотрения материала об административном правонарушении, в судебное заседание не явился, просил рассмотреть дело в его отсутствие.
 
    Суд, выслушав представителя универсама «Курортный» ЗАО «Торговый Дом «Перекрёсток», изучив материалы дела, установил, что ЗАО «Торговый Дом «Перекрёсток» совершено административное правонарушение, а именно нарушены требования санитарного законодательства санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" при оказании населению услуг ответственность за которые предусмотрена ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, что подтверждается протоколом об административном правонарушении № от 23 мая 2014 года в отношении универсама «Курортный» ЗАО «Торговый Дом «Перекрёсток» /л.д. 6/, протоколом о временном запрете деятельности от 23 мая 2014 года №, актом проверки № /л.д.9-11/, протоколом осмотра от 23 мая 2014 года /л.д. 12-13/.
 
    При этом замечаний по содержанию протокола у представителя правонарушителя нет, с правонарушением он согласился. Представитель ЗАО «Торговый Дом «Перекрёсток» просил назначить наказание в виде штрафа, поскольку приостановление деятельности принесет убытки предприятию, пояснив, что практически все выявленные нарушения в настоящее время устранены.
 
    Суд, оценив собранные по делу об административном правонарушении доказательства в соответствии с требованиями ст. 26.11 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях как допустимые, достоверные и достаточные, находит установленным в действиях юридического лица ЗАО «Торговый Дом «Перекрёсток», привлекаемого к административной ответственности, состав административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, а, совокупность допущенных нарушений признает нарушением действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, требований технических регламентов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий.
 
           Санкция ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях в отношении юридических лиц предусматривает наложение административного штрафа от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.
 
    При назначении наказания суд в соответствии с ч.3 ст.4.1 Кодекса РФ об административных правонарушениях учитывает характер совершенного ЗАО «Торговый Дом «Перекрёсток» административного правонарушения, имущественное, финансовое положение указанного юридического лица, наличие смягчающих и отсутствие отягчающих административную ответственность обстоятельств.
 
    В силу ч.1 ст.3.12 Кодекса РФ об административных правонарушениях административное приостановление деятельности назначается только в случаях, предусмотренных статьями Особенной части настоящего Кодекса, если менее строгий вид административного наказания не сможет обеспечить достижение цели административного наказания.
 
    При установленных обстоятельствах, учитывая, что    осуществление работы торгового предприятия при имеющихся нарушениях в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, создает угрозу жизни и здоровью граждан, суд считает необходимым назначить юридическому лицу административное наказание в виде административного приостановления деятельности работы мясного цеха универсама «Курортный» ЗАО «Торговый Дом «Перекресток», которое сможет обеспечить достижение цели административного наказания.
 
        При этом, исходя из характера имеющихся в торговом предприятии нарушений санитарных норм и правил, суд находит необходимым определить срок не в максимальном размере.
 
        На основании изложенного и руководствуясь ч. 1 ст. 20.4, ст.ст. 29.9, 29.10 Кодекса РФ Об административных правонарушениях, суд
 
ПОСТАНОВИЛ:
 
    ЗАО «Торговый Дом «Перекрёсток» признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ Об административных правонарушениях, и назначить наказание в виде в виде приостановления деятельности работы мясного цеха универсама «Курортный» ЗАО Торговый Дом «Перекресток», расположенном по адресу: г. Сочи, Хостинский район, ул. Учительская, 6 сроком на 15 суток.
 
    Срок приостановления деятельности исчислять с 23 мая 2014 года.
 
    Постановление может быть обжаловано в течение 10 суток в Краснодарский краевой суд с подачей жалобы в течение указанного срока в Хостинский районный суд г. Сочи.
 
        Судья                                                                                         О.А. Крижановская
 
    На момент опубликования не вступило в законную силу.
 
    СОГЛАСОВАНО
 
    Судья                                                 Крижановская О.А.