Дата принятия: 15 апреля 2013г.
Номер документа: 5-40/2013
Дело №5-40/2013
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
город Бавлы 15 апреля 2013 года
Судья Бавлинского городского суда РТ Саитов М.И., рассмотрев материалы административного дела по ст. 6.6. Кодекса РФ об административных правонарушениях в отношении общества с ограниченной ответственностью «Шифа-8»,
установил:
В соответствии с протоколом об административном правонарушении №57 от 08.04.2013 года при проведении плановой проверки Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан в Бавлинском районе и городе Бавлы в магазине «SHIFA» общества с ограниченной ответственностью «Шифа-8», расположенном по адресу: РТ, г. Бавлы, ул. Энгельса, дом 53 выявлены нарушения санитарных правил, набор производственных помещений в цехе по производству полуфабрикатов и готовой продукции не соответствует требованиям СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» с дополнениями в СП 2.3.6.1254-03, СП 2.3.6.2202-07, СП 2.3.6.2820-10, СП 2.3.6.2867-11, отсутствуют специально оборудованные цеха и помещения, необходимые для производства кулинарной продукции, салатов, кондитерских и мучнистых изделий. Нарушается поточность технологических процессов, цех по производству полуфабрикатов и готовой продукции не обеспечен достаточным количеством необходимого оборудования в соответствии с требованиями СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Помещения цеха по производству полуфабрикатов и готовой продукции не оборудованы приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил, вытяжной зонт с принудительным побуждением оборудован только над плитой в горячем цехе. Оценка вентиляционной системы на санитарно-гигиеническую эффективность в соответствии с требованиями в горячем цехе не проводится. Паспорта и акты испытания систем механической вентиляции не представлены. В цехе для приготовления холодных блюд выявлено использование бактерицидной лампы без паспорта и учета отработанных часов. Программа производственного контроля по цеху производства полуфабрикатов и готовой продукции отсутствует. За период 2011 по истекший период 2013 года производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением профилактических мероприятий в соответствии с осуществляемой деятельностью по цеху производства полуфабрикатов и готовой продукции не осуществляется, что является нарушением Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 года №52-ФЗ.
Деятельность ООО «Шифа-8» квалифицирована по ст.6.6. Кодекса РФ об административных правонарушениях, как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, что влечет административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.
Представитель ООО «Шифа-8» Заббарова Р.З. в судебном заседании вину в совершении административного правонарушения признала, пояснила, что в настоящее время нарушения устранены за исключением оборудования приточно-вытяжной механической вентиляции в соответствии с требованиями действующих норм и правил. Вместе с тем, соответствующие меры для их устранения предпринимаются.
Представитель Управления Роспотребнадзора по РТ Алатырева Г.Г. просила временно приостановить деятельность цеха по производству полуфабрикатов и готовой продукции ООО «Шифа-8» до устранения выявленных нарушений требований санитарно-эпидемиологического законодательства.
Суд, выслушав представителя Управления Роспотребнадзора по РТ, представителя ООО «Шифа-8», исследовав представленные доказательства, считает, что в действиях привлекаемого юридического лица имеется состав административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6. Кодекса РФ об административных правонарушениях.
В соответствии со ст. 6.6. Кодекса РФ об административных правонарушениях, нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, - влечет наложение административного штрафа на юридических лиц - от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.
Согласно ст.24 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. №52-ФЗ индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаны приостановить либо прекратить свою деятельность или работу отдельных цехов, участков, эксплуатацию зданий, сооружений, оборудования, транспорта, выполнение отдельных видов работ и оказание услуг в случаях, если при осуществлении указанных деятельности, работ и услуг нарушаются санитарные правила.
В силу ст.22 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность по изготовлению и обороту пищевых продуктов, материалов и изделий, обязаны организовывать и проводить производственный контроль за их качеством и безопасностью, соблюдением требований нормативных и технических документов к условиям изготовления и оборота пищевых продуктов, материалов и изделий.
Согласно акту проверки № от ДД.ММ.ГГГГ, выявлено, что на объекте магазин «SHIFA» ООО «Шифа-8» набор производственных помещений в цехе по производству полуфабрикатов и готовой продукции не соответствует требованиям санитарных норм и правил, отсутствуют специально оборудованные цеха и помещения, необходимые для производства кулинарной продукции, салатов, кондитерских и мучнистых изделий, нарушается поточность технологических процессов. Помещения цеха по производству полуфабрикатов и готовой продукции не оборудованы приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил, паспорта и акты испытания систем механической вентиляции не представлены. Программа производственного контроля по цеху производства полуфабрикатов и готовой продукции отсутствует, производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением профилактических мероприятий в соответствии с осуществляемой деятельностью по цеху производства полуфабрикатов и готовой продукции не осуществляется.
В соответствии с протоколом № от ДД.ММ.ГГГГ, деятельность производственных помещений магазина «SHIFA» ООО «Шифа-8» временно запрещена.
Согласно свидетельства серии № сведения о юридическом лице, ООО «Шифа-8» внесен в Единый государственный реестр юридических лиц ДД.ММ.ГГГГ.
Согласно свидетельства серии № ООО «Шифа-8» поставлен на учет в налоговом органе ДД.ММ.ГГГГ.
При наличии таких обстоятельств, суд считает факт административного правонарушения со стороны ООО «Шифа-8» установленным и подлежащим приостановлению производственных помещений магазина «SHIFA» ООО «Шифа-8», расположенного по адресу, <адрес>, сроком на 21 суток до устранения выявленных нарушений. По мнению суда, срок на который приостанавливается деятельность производственных помещений общества, достаточен для устранения обстоятельств, послуживших основанием для назначения, данного вида административного наказания.
При назначении наказания, включить в срок приостановления деятельности, временный запрет деятельности, установленный на основании протокола от ДД.ММ.ГГГГ.
На основании изложенного, руководствуясь ст. ст. 29.9-29.11 Кодекса РФ об административных правонарушениях, суд
постановил:
Общество с ограниченной ответственностью «Шифа-8» признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6. Кодекса РФ об административных правонарушениях, и подвергнуть к административной ответственности приостановив деятельность производственных помещений магазина «SHIFA» ООО «Шифа-8», расположенного по адресу <адрес>, сроком на 21 суток, то есть до 29 апреля 2013 года включительно, для устранения выявленных нарушений.
Постановление может быть обжаловано в Верховный суд РТ через Бавлинский городской суд в 10-дневный срок со дня вручения или получения копии постановления.
Судья: М.И. Саитов.
