Постановление от 13 марта 2014 года №5-38/2014

Дело № 5-38/2014
 
    П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
 
    по делу об административном правонарушении
 
    г. Благодарный 13 марта 2014 года
 
    Судья Благодарненского района Ставропольского края Бадулина О.В., с участием индивидуального предпринимателя Татевосян Ф.А., рассмотрев дело об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя Татевосян Ф.А., проживающего по адресу: ,
 
У С Т А Н О В И Л:
 
    ДД.ММ.ГГГГв , сотрудниками территориального управления Роспотребнадзора по в при проведении внеплановой выездной проверки ИП Татевосян Ф.А. в закусочной «» расположенной по адресу: выявлены нарушения ИП Татевосян Ф.А. при организации питания населению санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий и сооружений, выразившиеся в нарушении действующих санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно следующих пунктов:
 
    5.1 - объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, а именно: закусочная имеет одно производственное помещение, где осуществляется обработка сырья (мяса, рыбы, овощей), приготовление мясных, мучных готовых блюд (беляши, пирожки с капустой, картофелем), мытье столовой и кухонной посуды, что не исключает встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды;
 
    5.2 – набор и площади помещений не соответствуют мощности организаций и не обеспечивают соблюдение санитарных правил и норм, так как не обеспечено наличие мясного, овощного, мучного цехов;
 
    6.11 – не обеспечено оборудование трехсекционных ванн для мытья столовой посуды ручным способом;
 
    6.16 - не обеспечено оборудование двухсекционных ванн для мытья кухонной посуды;
 
    8.26 – допускается приготовление блюд на мангалах (шашлык из свинины, баранины, из куриных ножек, картофель с салом, печень в сетке) при отсутствии условий по их изготовлению в закусочной «Каринэ»: отсутствует отдельное холодильное оборудование для хранения полуфабрикатов; условия для обработки инвентаря, тары (в закусочной всего одна раковина, где моют сырье, посуду столовую и кухонную, обрабатывают руки).
 
    ДД.ММ.ГГГГпо результатам указанной проверки в отношении ИП Татевосян Ф.А. составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.4 КоАП РФ.
 
    Выявленные в закусочной «» ИП Татевосян Ф.А. нарушения подтверждаются протоколом по делу об административном правонарушении №от ДД.ММ.ГГГГ.
 
    В судебном заседании ИП Татевосян Ф.А. признал себя виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.4 КоАП РФ, и пояснил, что выявленные в закусочной «Каринэ» нарушения уже устраняются, закуплены двухсекционные ванны, холодильное оборудование для хранения полуфабрикатов, которое уже установлено и используется.
 
    Ведущий специалист – эксперт территориального управления Роспотребнадзора по в Попова Е.М., действующая по доверенности №от ДД.ММ.ГГГГ. в судебном заседании пояснила, что по приказу руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от ДД.ММ.ГГГГ. №«О проведении внеплановых проверок деятельности по производству и отбору мяса свинины», была проведена проверка в закусочной «» ИП Татевосян, который ранее занимал другое помещение и которое ими ранее не проверялось. В закусочной «» был установлен рад нарушений о которых было сообщено Татевосян Ф.А. и составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.4 КоАП РФ.
 
    Таким образом, судом установлено, что ИП Татевосян Ф.А. в закусочной «» при организации питания населению санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий и сооружений, выразившиеся в нарушении действующих санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», то есть совершил административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.4 КоАП РФ.
 
    В качестве обстоятельств, смягчающих административную ответственность, суд расценивает признание Татевосян Ф.А. вины в совершении административного правонарушения, раскаяние в содеянном, частичное устранение выявленных нарушений.
 
    Обстоятельств, отягчающих административную ответственность, не имеется.
 
    Принимая во внимание характер совершенного административного правонарушения, признание ИП Татевосян Ф.А. вины в содеянном, отсутствие обстоятельств, отягчающих и наличие обстоятельств смягчающих административную ответственность, то, что нарушения, допущенные со стороны ИП Татевосян Ф.А. влияют на возможность возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых инфекционных заболеваний среди населения, употребляющих готовые блюда в закусочной «» ИП Татевосян Ф.А., суд считает необходимым применить к закусочной «» ИП Татевосян Ф.А., в качестве меры административного наказания – административное приостановление деятельности сроком на десять суток.
 
    На основании изложенного и руководствуясь п.2 ч.1 ст. 29.9, 29.10 КоАП РФ,
 
П О С Т А Н О В И Л :
 
    Признать индивидуального предпринимателя Татевосян Ф.А., проживающего по адресу: Благодарненский , виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.4 КоАП РФ, и назначить административное наказание в виде административного приостановления деятельности закусочной «» ИП Татевосян Ф.А. расположенной по адресу: , на десять суток.
 
    Настоящее постановление подлежит немедленному исполнению и может быть обжаловано в Ставропольский краевой суд в течение десяти суток со дня вручения или получения копии постановления.
 
    Судья Благодарненского районного
 
    суда Ставропольского края О.В. Бадулина