Постановление от 24 июня 2013 года №5-365/2013

Решение по административному делу
    Дело <НОМЕР>                                                             Протокол  <НОМЕР> от <ДАТА1>
 
 
    П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
 
 
    24. 06.2013 года                                                                                   <АДРЕС>
                Мировой судья судебного участка <НОМЕР>  <АДРЕС> района <АДРЕС> края <ФИО1> , рассмотрев дело об административном правонарушении, в отношении
 
    Должностного лица -<ФИО2>, <ДАТА2> рождения, уроженцас. <АДРЕС> района Армения, гражданина РФ, проживающегос. <АДРЕС>, ул. <АДРЕС> 63 - 23 <АДРЕС> района <АДРЕС> края, директора цеха по производству кондитерских изделий ООО "Сладкий рай Приморья", привлекаемого к административной ответственности по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ,
 
У С Т А Н О В И Л :
 
    Должностное лицо -директор цеха по производству кондитерских изделий ООО "Сладкий рай Приморья"<ФИО3> <ДАТА3> в 11.00 часов в цехе по производству кондитерских изделий ООО "Сладкий рай Приморья" по адресу с. <АДРЕС>, ул. <АДРЕС>, 1  <АДРЕС> района <АДРЕС> края допустил нарушения:
 
    - На участке по производству конфет «Птичье молоко» отсутствует яйцемоечное отделение, яйцебитня, инструкции по обработке яиц пищевых куриных, что является нарушением п.п. 3.10.34, 3.10.38, 3.10.39 СанПиН 2.3.545 - 96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий»;
 
    - При входе в производственные помещения отсутствуют коврики, смоченные дезинфицирующим раствором для обработки обуви, что является нарушением п. 3.6.4 СанПиН 2.3.4.545 - 96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий»;
 
    - Сито в электромукопросеивателе исправно, но сход с сита очищается нерегулярно и не фиксируется в журнале, что является нарушением п. 3.9.14 СанПиН 2.3.4.545 - 96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий»;
 
    - В производстве используются добавки с истекшим сроком годности: - пищевой краситель «Апельсин» производства Австрия, дата изготовления <ДАТА4>, срок годности 12 месяцев в количестве 1 литра; - пищевой краситель «Клубничный» производства «ЛМ ФудТрейдинг» г. <АДРЕС>, дата изготовления <ДАТА5>, срок годности 12 месяцев в количестве 1 литра; - какао-порошок натуральный производства ООО «Союзпродопт-Н» г. <АДРЕС> в количестве 25 кг., дата изготовления 12.2011 го., срок годности 12 месяцев, что является нарушением п. 3.10.1 СанПиН 2.3.4.545 - 96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий»;
 
    - кондитеры при производстве кондитерских изделий не снимают ювелирные укращения, не используют одноразовые перчсатки, что является нарушением п. 3.14.15.СанПиН 2.3.4.545 - 96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий»;
 
    - в цехах для сушки мармелада и производства печенья с начинкой «Орех «Лакомка» канализационные стояки не закрыты коробом, что яваляется нарушением п. 3.3.10  СанПиН 2.3.4.545 - 96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий»;
 
    - в цехе по производству печенья с начинкой «Орех «Лакомка» у имеющейся вентиляционной системы отсутствуют вытяжные зонты, что является нарушением п. 3.5.4 СанПиН 2.3.4.545 - 96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий»;
 
    - производственное оборудование: автомат для формовки печенья после окончания смены <ДАТА6> не промыто: на оборудовании имеются остатки теста, что является нарушением п. 3.9.7 СанПиН 2.3.4.545 - 96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий»;
 
    - по всем ответственным операциям технологического процесса по изготовлению готовой продукции на рабочих местах не вывешены соответствующие инструкции и рецептуры, в том числе по обработке многоразовых отсадочных кондитерских мешочков, что является нарушением п. 3.10.43 СанПиН 2.3.4.545 - 96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий»;
 
    - в экспедиции для хранения сырья, пищевых продуктов, пищевых добавок оконные проемы не защищены от проникающих солнечных лучей; имеющиеся осветительные приборы не закрыты арматурой, что является нарушением п.п. 3.4.2, 3.4.5 СанПиН 2.3.4.545 - 96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий»;
 
    - на уборочном инвентаре отсутствует сигнальная маркировка, что является нарушением п. 3.6.15 СанПиН 2.3.4.545 - 96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий».
 
                Вышеперечисленное является нарушением требований ч. 2 ст. 3, ст. 17 федерального закона от <ДАТА7> <НОМЕР> «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п.п. 51, 60, 68, Постановления Правительства Республики <АДРЕС> от <ДАТА8> <НОМЕР> «Об утверждении Технического регламента «Требования к безопасности хлеба и хлебобулочных, кондитерских изделий»; п.п. 3.3.10, 3.4.2, 3.4.5, 3.5.4, 3.6.4, 3.6.15, 3.9.7, 3.9.14, 3.10.1, 3.10.34, 3.10.38, 3.10.39, 3.10.43, 3.14.15 СанПиН 2.3.4.545 - 96 «Производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий».
 
    <ФИО3>  заявил ходатайство о рассмотрении дела в его отсутствие, вину в совершении правонарушения признал полностью. Считаю возможным рассмотреть дело в отсутствие лица, привлекаемого к административной ответственности.
 
    В соответствии со ст. 2.4 КоАП РФ административной ответственности подлежит должностное лицо в случае совершения им административного правонарушения в связи с неисполнением либо ненадлежащим исполнением своих служебных обязанностей.
 
    Вина в совершении административного правонарушения подтверждается материалами дела, протоколом с объяснениями лица, привлекаемого к административной ответственности, протоколом осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов <НОМЕР> от <ДАТА3>, приказом <НОМЕР> от <ДАТА9> о назначении директором ООО «Сладкий рай Приморья» <ФИО3>
 
    Обстоятельств  смягчающих и отягчающих административную ответственность  не установлено.      
 
      По изложенному, руководствуясь ст. 29.9, 29.10 КоАП РФ,
 
 
П О С Т А Н О В И Л :
 
    Должностное лицо <ФИО2> виновным  в совершении административного правонарушения, предусмотренного  ст.14.43 ч.1  КоАП РФ и назначить  наказание в виде штрафа   в сумме 10000 (десять тысяч) рублей.
 
    Постановление может быть обжаловано в <АДРЕС>  районный суд в течение 10 дней.
 
 
    Мировой                                                                                                            <ФИО1>
 
 
 
    Разъясняю, что  административный штраф должен быть уплачен не позднее 60 дней со дня вступления данного постановления в законную силу. Неуплата административного штрафа в указанный срок влечет наложение административного штрафа в двукратном размере суммы неуплаченного штрафа либо административный арест на срок до 15 суток.
 
    Штраф подлежит оплате на следующие реквизиты:
 
    Код ОКАТО: 05 420 000 000
 
    Наименование получателя платежа: УФК МФ РФ по Приморскому краю (Управление Роспотребнадзора по Приморскому краю  )ИНН: <НОМЕР>  КПП: <НОМЕР>  Номер счета получателя платежа: 40101810900000010002
 
    Наименование банка: ГРКЦ ГУ Банка России по Приморскому краю <АДРЕС> 040507001  
 
     КБК: 141 116 280 000 100 00 140Наименование платежа: административный штраф.
 
    Квитанция подлежит предоставлению в судебный участок <НОМЕР>