Дата принятия: 08 августа 2014г.
Номер документа: 5-355/2014
Дело № 5-355/2014
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
по делу об административном правонарушении
8 августа 2014 года г. Тамбов
Судья Октябрьского районного суда г. Тамбова Толмачева М.С., рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ в отношении ИП ФИО1, ДД.ММ.ГГГГ год рождения, уроженки <адрес>, гражданки РФ, проживающей по адресу: <адрес>
У С Т А Н О В И Л:
Согласно протоколу об административном правонарушении № 667/14-сп «а» от ДД.ММ.ГГГГ, составленного ведущим специалистом – экспертом ФИО2 службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по <адрес>, ДД.ММ.ГГГГ в 12 часов 15 минут установлено, что в цехе по изготовлению салатов по адресу: <адрес>, Бульвар Энтузиастов, <адрес> «А» обнаружено, что при изготовлении салатов в ассортименте, заправленных майонезом, не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования, что создает угрозу массового отправления людей и причинению вреда жизни и (или) здоровью граждан, поскольку санитарно-техническое содержание производственных помещений неудовлетворительное (гигиеническое покрытие стен местами нарушено); санитарно-гигиеническое содержание производственных помещений неудовлетворительное (на стенах пыль, паутина, в моечном помещении находятся посторонние предметы); разделочный инвентарь для сырой и готовой продукции храниться совместно и частично не промаркирован, разделочные ножи грязные; для мытья кухонного инвентаря и посуды используется губчатый материал; не промаркирован уборочный инвентарь (швабры) для производственных помещений; несвоевременное прохождение гигиенической подготовки и аттестации работников, что является нарушением ст.11, 17, 24, 36 ФЗ РФ от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ «О санитарно –эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 5.5,5.6,5.8,5.11,5.13,5.16,6.5,6.6,6.16,6.19,8.1,13.3,15.1 санитарно-эпидемиологических требований в организациям общественного питания СП 2.3.61079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и обороспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», чем совершено административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ.
В судебном заседании ФИО2 ИП ФИО1 по доверенности ФИО5 и ФИО6 вину в правонарушении признали полностью, указав, что в настоящее время все нарушения устранены, за исключением производства ремонта производственных помещений, который будет окончен в течение недели.
ФИО2 службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по <адрес> ФИО7 в судебное заседание настаивала на законности и обоснованности составленного протокола об административном правонарушении.
Суд, заслушав мнение участников процесса и исследовав материалы дела, приходит к следующим выводам.
В соответствии со статьей 11 ФИО2 закона от ДД.ММ.ГГГГ N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (далее - ФИО2 закон) индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны, в частности, выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц.
Вина ИП ФИО1 в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ подтверждается собранными по делу доказательствами: распоряжением о проведении расследования случая инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений) от ДД.ММ.ГГГГ; протоколом о временно запрете деятельности от ДД.ММ.ГГГГ; протоколом об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ, при составлении которого ФИО2 ИП ФИО1 вину нарушениях признал, указав, что к устранению нарушений приступили незамедлительно; актом санитарно-эпидемиологического обследования от ДД.ММ.ГГГГ, согласно которому в цехе по производству готовых салатов в супермаркете «Улей» ИП ФИО3 допустила нарушение требований санитарно-эпидемиологического законодательства, заключающееся в том, что санитарно-техническое содержание производственных помещений неудовлетворительное (гигиеническое покрытие стен местами нарушено); санитарно-гигиеническое содержание производственных помещений неудовлетворительное (на стенах пыль, паутина, в моечном помещении находятся посторонние предметы); разделочный инвентарь для сырой и готовой продукции храниться совместно и частично не промаркирован, разделочные ножи грязные; для мытья кухонного инвентаря и посуды используется губчатый материал; не промаркирован уборочный инвентарь (швабры) для производственных помещений; работники несвоевременное прошли гигиеническую подготовку и аттестацию, ксерокопиями экстренных извещений лечебных учреждений <адрес> об отравлении готовыми салатами, приобретенными в супермаркете «Улей», свидетельствами о постановке на учет в качестве ИП, договором аренды нежилого помещений.
Действия ИП ФИО1 суд квалифицирует по ст. 6.6 КоАП РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.
При назначении наказания суд учитывает характер нарушений санитарно-эпидемиологических требований, тот факт, что ФИО3 впервые привлекается к административной ответственности, отсутствуют обстоятельства отягчающие ответственность, а также принимает во внимание, что на цех по изготовлению салатов наложен временный запрет деятельности с ДД.ММ.ГГГГ.
На основании вышеизложенного и руководствуясь ст. 23.1, 29.10 КоАП РФ, суд
ПОСТАНОВИЛ:
ИП ФИО3 признать виновной в совершении правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ и подвергнуть административному наказанию в виде административного приостановления деятельности цеха по изготовлению салатов по адресу: <адрес>, Бульвар Энтузиастов, <адрес> «А», сроком на 15 суток с учетом времени запрета деятельности с 12 часов 15 минут ДД.ММ.ГГГГ.
В случае устранения выявленных нарушений ранее истечения срока приставления деятельности ИП ФИО3 имеет право обратиться в суд с заявлением об отмене исполнения наказания.
Постановление может быть обжаловано в Тамбовский областной суд в десятидневный срок со дня получения копии постановления.
Судья подпись М.С. Толмачева
Копия верна.
Судья М.С. Толмачева
Настоящее постановление не вступило в законную силу
Судья М.С. Толмачева
