Решение от 18 июня 2013 года №5-279/2013

Решение по административному делу
                                                                                                                   дело <НОМЕР>
 
                                                                <ФИО1>
 
                                            по  делу об административном правонарушении
 
 
    г. <АДРЕС>                                                                                           <ДАТА1>
 
 
    Мировой судья судебного участка <НОМЕР> в муниципальном образовании «<АДРЕС> район» <АДРЕС> области <ФИО2> (216500, <АДРЕС> область, г. <АДРЕС>, 165 кварта, <АДРЕС>), рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении в отношении * <ФИО3> ИВ, * года рождения, уроженки *, проживающей по адресу: *,
 
 
                                                                  установил:
 
 
    В отношении  * <ФИО4> (далее * <ФИО4>) представлен протокол об административном правонарушении  <НОМЕР> от <ДАТА2>, из которого усматривается, что  <ДАТА3> в 15 часов 00 минут в ходе внеплановой выездной проверки  * <ФИО4> по адресу: *, выявлено невыполнение  в срок п.п.1,2, 5,8,9,10,11, 12 и 18,  предписания  <НОМЕР> от <ДАТА4> должностного лица осуществляющего государственный надзор. Ответственность за данное правонарушение предусмотрена ст. 19.5 ч. 1 КоАП РФ.
 
           * <ФИО4> - лицо, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, надлежащим образом извещенная о времени и месте рассмотрения дела об административном правонарушении,  путем направления судебного извещения по адресу места жительства, указанному ею в протоколе об административном правонарушении, в судебное заседание не явилась. Суду не сообщила об уважительности причины неявки в судебное заседание.
 
    В соответствии с ч. 2 ст. 25.1 КоАП РФ,  суд считает возможным рассмотреть дело в  отсутствие * <ФИО4>
 
       Рассмотрев протокол об административном правонарушении, исследовав письменные материалы дела, мировой  судья приходит к следующему.
 
    <ДАТА4> должностным лицом Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по <АДРЕС> области вынесено предписание <НОМЕР>, об устранении нарушений законодательства в сфере защиты прав потребителей и санитарного законодательства, а именно:
 
    в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями к организациям общественного питания <НОМЕР> По СП 2.3.6.1079 - 01 «Санитарно- эпидемиологические требовании к организациям общественного питания:
 
    в кафе «*»:
 
                 1. п. 6.11 - для мытья посуды ручным способом предусмотреть трёх секционную ванну для столовой посуды и двух секционную дли мытья стеклянной посуды и СТОЛОВЫХ приборов;
 
                2. п.6.16 - для мытья кухонной посуды иметь отдельную двухсекционную ванну (исключить обработку сырья и рук в ваннах для мытья кухонной посуды и инвентаря);.
 
                3. п. 4.1- соблюдать требования к санитарно-бытовому обеспечению работающих (в гардеробной для персонала разделить хранение верхней и санитарной одежды, в помещении не  хранить коробки с ненужным предметами);
 
    4. п.5.15 -на дезинфицирующие средства иметь инструкции по применению;
 
    5.п. 9.1 -  проводить оценку качества полуфабрикатов (отварныховощей, яиц, нарезанных компонентов для салатов) - с записями в бракеражном журнале;
 
    в кафе «*»:
 
    6. п. 5.5 - стену помещения кухни облицевать материалами, выдерживающими влажную уборку и дезинфекцию на высоту не менее 1, 7 м;
 
    7.п. 5.13 - отвести место для хранения уборочного инвентаря производственных
 
    помещений;
 
    8.п.6.5 - приобрести н промаркировать в соответствии с требованиями разделочные
 
    доски; разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранить раздельно;
 
    9. п. 6.11 - для мытья посуды ручным способом предусмотреть трёх секционную
 
    ванну для столовой посуды и двухсекционную для мытья стеклянной посуды и столовых
 
    приборов;
 
    10.п.6.16 - для мытья кухонной посуды использовать отдельную двухсекционную
 
    ванну (не допускать в установленной двухсекционной ванне на кухне обработку сырья,
 
    мойку рук);
 
    11. п. 9.1 - проводить оценку качества полуфабрикатов (отварных овощей, яиц,
 
    нарезанных компонентов для салатов) - с записями  в бракеражном журнале;
 
    в кафе «*»:
 
    12. п. 3.14- сделать туалет для персонала;
 
    13. п. 5.6 - полы возле мойки выполнить из ударопрочных материалов;
 
    14. п.6.5 - разделить хранение разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции;
 
    15. п.6.16 - для мытья кухонной посуды использовать отдельную двухсекционную ванну (не допускать в установленной двухсекционной ванне на кухне обработку сырья,
 
    мойку рук);
 
    16. п. 9.1 - проводить оценку качества полуфабрикатов (отварных овощей, яиц,
 
    нарезанных компонентов для салатов) - с записями в бракеражном журнале;
 
    17.ст. 34 ФЗ-52 «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения»  - соблюдать установленную Приказом <НОМЕР>! 302н МЗиСР (приложение <НОМЕР>) периодичность медицинских осмотров (1 раз в год);
 
            Санитарные правила СП 2.3.6.1066 - 01 «Санитарно -  эпидемиологические требования к организациям торговли ..... »:
 
    в магазине «*»
 
    18. п. 8.24 -не допускать продажу хлебобулочных изделий, полуфабрикатов без
 
    информации, наносимой в соответствии с требованиями законодательства РФ, нормативной н технической документации (без информации об изготовителе, о составе, пищевой, энергетическойценности, дате изготовления, условиях и сроках хранения);
 
    19. п.10.5 - создать условия для мойки торгового инвентаря (ёмкостей и инвентаря
 
    для отпуска салатов по-корейски, реализуемых вразвес) установить моечные раковины с
 
    подводкой горячей проточной воды
 
    в кондитерской «*»
 
    20. п. 8.24 - не допускать продажу кондитерских изделий без информации, наносимой в соответствии с требованиями законодательства РФ, нормативной и технической документации (информацию об изготовителе, о составе, пищевой, энергетической ценности, дате изготовления, условиях и сроках хранения);
 
    Правила продажи отдельных видов товаров, утв. Постановлением Правительства
 
    РФ от <ДАТА5>  <НОМЕР> в кондитерской «*»
 
    21.п. 8 - приобрести книгу отзывов и предложений;
 
    22. п.9 - настоящие Правила в наглядной и доступной форме довести до сведения покупателей.
 
             по СанПиН 2.2.1/2.1.1.2585-10 и СанПиН 2.2.1/2.1.1278- 03 «Гигиенические  требования к естественному, искусственному совмещённому освещению жилых и общественных зданий»
 
                23. привести            в соответствии с требованиями показатели искусственной
 
    освещённости на кухне у столов для разделки продукции и в моечной кафе «*»;
 
    в кафе «*» - в моечной кухонной и столовой посуды.
 
    срок исполнения - <ДАТА6>
 
              Срок  исполнения  предписания 25апреля 2013 года 
 
    В установленный срок п.п.1,2, 5, 8, 9, 11,12, 15, 18  предписания исполнены не были, что подтверждено Актом  проверки органом государственного контроля (надзора), органом муниципального контроля юридического лица, индивидуального предпринимателя от <ДАТА2> <НОМЕР>, проведенной на основании Распоряжения Управления Федеральной службы Роспотребназдора по <АДРЕС> области  <НОМЕР> от <ДАТА7>
 
    Таким образом, оценив совокупность исследованных в судебном заседании доказательств, мировой судья находит вину * <ФИО4> в невыполнение в установленный срок законного предписания органа (должностного лица), осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства - доказанной, а привлечение её к административной ответственности по ст. 19.5 ч. 1 КоАП РФ - обоснованным.
 
    При назначении административного наказания судья также учитывает характер совершенного правонарушения, личность виновного, его имущественное положение.
 
    Обстоятельств, смягчающих либо отягчающих, административную ответственность в ходе производства по делу об административном правонарушении не установлено.
 
    На основании изложенного и руководствуясь ст. ст. 19.5, 29.9 КоАП РФ, мировой судья
 
 
                                                                    постановил:
 
 
    Признать виновной * <ФИО3> ИВ в совершении административного правонарушения, предусмотренного ч. 1 ст. 19.5  КоАП РФ подвергнуть её в виде административного штрафа в размере 1000 (одна тысяча)  рублей.
 
    Штраф должен быть уплачен не позднее 60 дней со дня вступления постановления о наложении административного штрафа в законную силу и перечислен:  на расчетный счет <НОМЕР> 401001810200000010001/04631788190 в ГРКЦ ГУ Банка России по <АДРЕС> области  г. <АДРЕС>, БИК <НОМЕР>, КД 14111690050056000140, ИНН <НОМЕР>,КПП <НОМЕР> УФК  по <АДРЕС> области (Роспотребнадзор), ОКАТО 66236000000,
 
    Квитанция об уплате штрафа должна быть представлена мировому судье.
 
    В случае неуплаты назначенного штрафа в установленный срок будет вынесено решение о привлечении лица, не уплатившего штраф, к административной ответственности в соответствии с ч.1 ст.20.25 КоАП РФ, предусматривающей наложение штрафа в двукратном размере, но не менее одной тысячи рублей, либо административный арест на срок до 15 суток, либо обязательные работы на срок до пятидесяти часов.
 
             Постановление может быть обжаловано в <АДРЕС> городской суд <АДРЕС> области через мирового судью в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.
 
 
 
    Мировой судья                                                                                                   <ФИО2>