Постановление от 01 июля 2014 года №5-230/2014

Решение по административному делу
дело № 5-230/14
 
П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
 
    01 июля 2014 года                                                                                            г.Уфа, ул.Ульяновых д.56а<АДРЕС>
 
    Мировой судья судебного участка № 10 судебного района Орджоникидзевский район г.Уфы Республики Башкортостан Моисеева Гульнара Линафовна, исполняющий обязанности мирового судьи судебного участка № 7 судебного района Орджоникидзевский район г.Уфы РБ Верещак Г.С., рассмотрев материалы дела об административном правонарушении в отношении должностного лица Жуковой <ФИО1>, <ДАТА> рождения, уроженки <АДРЕС> РБ, проживающей по адресу: <АДРЕС> работающей поваром-бригадиром в ресторане <ОБЕЗЛИЧЕНО>», привлекаемой к административной ответственности по ч.2 ст.14.43 Кодекса РФ об административных правонарушениях,
 
    с участием <ФИО2>
 
у с т а н о в и л :
 
 
    Должностное лицо Жукова <ФИО> привлекается к административной ответственности по ч.2 ст.14.43 Кодекса РФ об административных правонарушениях по тем основаниям, что в ходе проведения  выездной плановой проверки по Распоряжению Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РБ  <НОМЕР> от <ДАТА>, в период с <ДАТА> по <ДАТА>, в  ресторане <ОБЕЗЛИЧЕНО>» по адресу: <АДРЕС>, ул.40 лет Октября <АДРЕС>, где Жукова <ФИО> работает в должности повара-бригадира, установлено, что при оказании услуг общественного питания <ДАТА> выявлены нарушения требований СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: в низкотемпературном холодильном ларе в складской зоне обнаружено мороженое, предназначенное для приготовления десертов и подачи как отдельного блюда, с истекшим сроком годности: мороженое с вишневым наполнителем и шоколадной крошкой - 1,1 кг, пломбир - 0,610 кг, вишневое - 1,1 кг, клубничное - 1,4 кг с датой изготовления <ДАТА> и сроком годности 9 месяцев, то есть с истекшим сроком годности. Вышеуказанное нарушает также требования ст. 17 п.п. 7,12 ТР ТС 021/2011г. <НОМЕР>. <ДАТА> Образец питания «Салат по-гречески заправленный», с датой выработки <ДАТА>, изготовленный по заказу, со сроком годности 2-3 часа на раздаче, не соответствует требованиям приложения 2 п.1.8 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятому Решением Комиссии Таможенного Союза от <ДАТА> <НОМЕР> по микробным показателям. (протокол лабораторный исследований <НОМЕР> от <ДАТА> ФБУЗ «ЦГиЭ в РБ».).
 
    В судебном заседании Жукова <ФИО> вину в совершении административного правонарушения признала полностью, пояснила, что она работает в ресторане <ОБЕЗЛИЧЕНО>» поваром-бригадиром, в ее должностные обязанности входит соблюдение производственной санитарии и гигиены, осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, норм закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены; соблюдение правил и сроков хранения продуктов, сырья, полуфабрикатов.
 
    Изучив материалы дела, выслушав Жукову <ФИО> мировой судья приходит к следующему:
 
    часть 2 ст.14.43 Кодекса РФ об административных правонарушениях предусматривает ответственность за действия, предусмотренные частью 1 настоящей статьи, повлекшие причинение вреда жизни или здоровью граждан, имуществу физических или юридических лиц, государственному или муниципальному имуществу, окружающей среде, жизни или здоровью животных и растений либо создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, окружающей среде, жизни или здоровью животных и растений.
 
    За нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям, за исключением случаев, предусмотренных ст.ст.9.4, 10.3, 10.6, 10.8, ч.2 ст.11,21, ст.ст.14.37, 14.44, 14.46, 20.4 настоящего Кодекса, предусмотрена ответственность ч.1 ст.14.43 Кодекса РФ об административных правонарушениях.
 
    Согласно ч.2 ст.3 Федерального закона РФ <НОМЕР> в ред. от <ДАТА> «О качестве и безопасности пищевых продуктов» не могут находиться в обороте пищевые продукты, которые не соответствуют требованиям нормативных документов; имеют явные признаки недоброкачественности, не вызывающие сомнений у представителей органов, осуществляющих государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов при проверке таких продуктов, материалов и изделий; не соответствуют представленной информации и в отношении которых имеются обоснованные подозрения об их фальсификации; не имеют установленных сроков годности (для пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых установление сроков годности является обязательным) или сроки годности которых истекли; не имеют маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом или нормативными документами, либо в отношении которых не имеется такой информации.
 
    Учитывая изложенное, мировой судья приходит к выводу, что вина Жуковой <ФИО> в совершении административного правонарушения, предусмотренного ч.2 ст.14.43 Кодекса РФ об административных правонарушениях, доказана и подтверждается протоколом об административном правонарушении, объяснениями Жуковой <ФИО> в протоколе об административном правонарушении и в суде, распоряжением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РБ о проведении плановой, выездной проверки <НОМЕР> от <ДАТА>, протоколом осмотра и протоколом изъятия вещей и документов (отбора проб и образцов), приказом <НОМЕР> от <ДАТА>, протоколом лабораторных исследований <НОМЕР> от <ДАТА>, должностной инструкцией повара-бригадира.
 
    Данные доказательства соответствуют положениям ст.26.2 Кодекса РФ об административных правонарушениях, в силу которой доказательствами по делу об административном правонарушении являются любые фактические данные, на основании которых судья устанавливает наличие или отсутствие события административного правонарушения, виновность лица, привлекаемого к административной ответственности, а также иные обстоятельства, имеющие значение для правильного разрешения дела.
 
    При назначении наказания мировой судья учитывает характер совершенного правонарушения, а также личность виновной.
 
    На основании изложенного, руководствуясь ст.ст.14.1.1, 29.9, 29.10 Кодекса РФ об административных правонарушениях, мировой судья
 
п о с т а н о в и л:
 
    Должностное лицо Жукову <ФИО1> признать виновной в совершении правонарушения, предусмотренного ч.2 ст.14.43 Кодекса РФ об административных правонарушениях, и подвергнуть административному наказанию в виде штрафа в доход государства размере 20000 рублей.
 
    Реквизиты для перечисления штрафа: наименование получателя платежа: УФК по РБ (Управление Роспотребнадзора по РБ), ИНН 0276090428, КПП 027601001, р/сч 40101810100000010001 в ГРКЦ НБ Республики Башкортостан Банка России г.Уфа, БИК 048073001, КБК 141 116 01000 01 6000 140, код ОКТМО 80701000, наименование платежа: штраф.
 
 
    Постановление может быть обжаловано в течение десяти дней в Орджоникидзевский районный суд города Уфы Республики Башкортостан через мирового судью.
 
 
 
    Мировой судья                                                                                                                                 Г.Л.Моисеева
 
 
 
    В соответствии с ч.1 ст.32.2 Кодекса РФ об административных правонарушениях административный штраф должен быть уплачен лицом, привлеченным к административной ответственности, не позднее шестидесяти дней со дня вступления постановления о наложении административного штрафа в законную силу. Согласно ч.1 ст.20.25 Кодекса РФ об административных правонарушениях неуплата административного штрафа в срок, предусмотренный настоящим Кодексом, - влечет наложение административного штрафа в двукратном размере суммы неуплаченного административного штрафа, но не менее одной тысячи рублей, либо административный арест на срок до пятнадцати суток, либо обязательные работы на срок до пятидесяти часов.