Постановление от 06 июня 2014 года №5-175/2014

Решение по административному делу
Дело № 5-175/2014
 
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
 
06 июня 2014 года                                                                          г. Уфа
 

 
    Мировой судья судебного участка № 4 судебного района Калининский район г. Уфы Республики Башкортостан Стахеева В.А., рассмотрев материалы дела об административном правонарушении в отношении Артемьевой <ФИО1>, <ДАТА2> рождения, уроженки <АДРЕС>, зарегистрированной и фактически проживающей по адресу: <АДРЕС>, работающей поваром в МАДОУ <ФИО2>,
 
    
 
УСТАНОВИЛ:
 
 
    Гр. Артемьева Н.В. привлекается к административной ответственности по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ на том основании, что  <ДАТА3> при осуществлении  плановой выездной проверки в отношении МАДОУ <ФИО2> комбинированного вида Калининского района округа город Уфа Республики Башкортостан по адресу: <АДРЕС> и при анализе протокола лабораторных исследований от <ДАТА4> <НОМЕР> о соответствии техническому регламенту Таможенного союза от <ДАТА5> <НОМЕР> были выявлены нарушения требований технического регламента Таможенного союза, СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», а именно в ходе плановой выездной проверки <ДАТА6> в столовой проведен отбор образца готового блюда на микробиологические исследования, в ходе которых установлено, что не соблюдается технология приготовления блюд: в 200 г. отобранного образца «Икра морковная» выделены S.aureus в 1,0 г., при норме не допускается в 1,0 г., что подтверждается протоколом лабораторных исследований от <ДАТА7> <НОМЕР> ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» - приложение 1,2 п.1.8 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», п.3.4. СанПиН 2.3.2.1078-01.
 
    Приказом  от <ДАТА8> <НОМЕР> гр. Артемьева Н.В. назначена на должность повара.
 
    В судебном заседании Артемьева Н.В. вину в совершении административного правонарушения не признала пояснила, что при приготовлении блюда соблюдались все нужные технологии, все анализы у работников чистые, после проведения проверки, все повторно проходили необходимые исследования ни у кого бактерий не обнаружено..
 
    Выслушав лицо, привлекаемое к административной ответственности, изучив и оценив материалы дела, суд приходит к следующему.
 
    Как установлено в судебном заседании, приказом от 01.06.2010 года Артемьева Н.В. назначена на должность повара.
 
    Согласно  разделу 5 должностной инструкции повара, повар несет ответственность за:
 
    - качество и соответствие приготовленных блюд меню-раскладке;
 
    - соблюдение технологии приготовления блюд и своевременную выдачу на группы в соответствии с графиком выдачи и др.
 
    Пунктом 1.8 приложения 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» № 880 от 09.12.2011 г. установлено, что S.aureus не допускаются в массе продукта  1,0 (г)   в том числе: Салаты из сырых овощей и фруктов: без заправки, с заправками (майонез, соусы и др.);  Салаты из маринованных, квашеных,  соленых овощей; Салаты и винегреты из вареных овощей и блюда из вареных,  жареных, тушеных овощей без добавления соленых овощей и заправки, с  заправками (майонез, соусы и др.).
 
    Материалы административного дела в отношении Артемьевой Н.В. составлены в соответствии с действующим законодательством, оснований не доверять материалам дела у суда не имеется. Ответственность по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ предусмотрена за нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям. Таким образом, действия Артемьевой Н.В. следует квалифицироватьпо ст.14.43 ч.1 КоАП РФ.
 
    При назначении наказания суд принимает во внимание личность лица, привлекаемого к административной ответственности, отсутствие отягчающих обстоятельств.
 
    На основании изложенного, руководствуясь ст. ст. 29.9, 29.10 КоАП РФ, мировой судья
 
ПОСТАНОВИЛ:
 
 
    Гражданку Артемьеву<ФИО> привлечь к административной ответственности по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ и подвергнуть наказанию в виде административного штрафа в сумме 1000 рублей.
 
    Разъяснить правонарушителю положения ст.20.25 КоАП РФ, что неуплата административного штрафа в 60-ти дневный срок влечет наложение административного штрафа в двукратном размере от суммы неуплаченного штрафа либо административный арест до 15 суток.
 
    Постановление может быть обжаловано в течение десяти дней в Калининский районный суд г. Уфы Республики Башкортостан. Мировой судья Стахеева В.А<ФИО4>