Дата принятия: 29 апреля 2014г.
Номер документа: 5-149-14
№5-149-14
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
29 апреля 2014г. г. Нерюнгри
Судья Нерюнгринского городского суда РС (Я) Софронов П.А, рассмотрев в судебном заседании материалы дела об административном правонарушении в отношении:
ООО «Транспортно-сервисное агентство Аэропорт-Сервис», имеющего ИНН 1435103677, ОГРН 2091435115616, зарегистрированное: г. Якутск ул. Можайского 19,
привлеченной к административной ответственности, предусмотренной ст. 6.6 КоАП РФ,
установил:
18 апреля 2014г. Управлением Роспотребнадзора при проведении проверки кофейни «Улет», принадлежащей ООО ТСА «Аэропорт Сервис», примыкающей в южному торцу здания ОАО «Ростелеком» и западному торцу здания ФГУП «Почта России» были выявлены нарушения норм санитарно-эпидемиологического законодательства.
Так, установлено, что в кофейне «Улет» в нарушение утвержденного меню осуществляется изготовление горячих блюд из полуфабрикатов мяса птицы и свинины промышленного производства; в кофейне отсутствуют складские помещения с низкотемпературными холодильными установками для хранения мяса, отсутствует овощной цех и цех для подготовки мяса для термической обработки; условия для холодной обработки овощей отсутствуют; помещения не обеспечивают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции; в помещении моечной цехового сырья установлена только посудомоечная машина, при этом условия для ручного мытья отсутствуют; не упорядочена хранение кухонной и столовой посуды, отсутствуют стеллажи или решетчатые полки для ее хранения; изготовление блюд осуществляется по техническим картам оформленных с нарушением требований технической документации, отсутствуют ссылка на сборник рецептур, выписка из ТУ, что не позволяет оценить исполнение требуемых параметров термической обработки в процессе приготовления блюд.
В судебном заседании представитель ООО «ТСА Аэропорт Сервис» Томилова И.П. с учетом ее ходатайства участия не принимала. С приостановлением деятельности кофейни согласна.
Изучив доказательства по делу, прихожу к следующему.
Кроме признания вины представителем юридического лица, совершение административного правонарушения ООО «ТСА Аэропорт-Сервис» подтверждается протоколом об административном правонарушении от 22.04.2014г., актом проверки от 18.04.2014г., копией меню блюд и другими материалами дела.
Таким образом, ООО «ТСА Аэропорт-Сервис» нарушены п. 5.1, п. 5.2., п. 7.11, п. 8.4, п. 9.10 СП 2.3.6.1079-01 «санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». п. 4.9 п. 5.1, п. 5.2 ГОСТ Р 50762-2007г. «Услуги общественного питания. Классификация предприятий общественного питания» п. 5.1 ГОСТ Р 53105-2008 «Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию общественного питания».
Исследованные по делу доказательства свидетельствуют о том, что ООО «ТСА Аэропорт-Сервис» совершило правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.
При назначении административного наказания юридическому лицу учитываются характер совершенного им административного правонарушения, обстоятельства, смягчающие административную ответственность, и обстоятельства, отягчающие административную ответственность.
Обстоятельств, отягчающих административное наказание ООО «ТСА Аэропорт-Сервис», предусмотренных ст. 4.3 КоАП РФ, нет.
Обстоятельством, смягчающим наказание ООО «ТСА «Аэропорт-Сервис», согласно ст. 4.2 КоАП РФ является признание вины его представителем.
Административное приостановление деятельности применяется в случае угрозы жизни или здоровью людей. При этом при назначении наказания в виде приостановлении деятельности необходимо учитывать последствия, которые могут наступить, если не приостановить деятельность.
Учитывая характер совершенного административного правонарушения, личность виновного, обстоятельства, смягчающие и отягчающие ответственность виновного. А также учитывая что при допущенных нарушениях деятельность кофейни «Улет», принадлежащей ООО ТСА «Аэропорт Сервис», угрожает жизни или здоровью людей, то необходимо применить наказание в виде административного приостановления деятельности сроком на <данные изъяты> суток.
Основываясь на изложенном, руководствуясь ст. ст. 4.1, 29,9, 29.10 КоАП РФ,
постановил:
Признать ООО «Транспортно-сервисное агентство Аэропорт-Сервис» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и подвергнуть его наказанию в виде приостановления деятельности кофейни «Улет», принадлежащей ООО ТСА «Аэропорт Сервис», примыкающей в южному торцу здания ОАО «Ростелеком» и западному торцу здания ФГУП «Почта России», сроком на <данные изъяты> суток.
Постановление может быть обжаловано в десятидневный срок в Верховный Суд РС(Я).
Судья
