Дата принятия: 11 июня 2014г.
Номер документа: 5-145/14
Адм.дело №5-145/14
к о п и я
П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
о назначении административного наказания
11 июня 2014 года г.Можайск
Судья Можайского городского суда Московской области Хлюстов В.В.,
при секретаре Свининой М.Н.,
рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КоАП РФ в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1, -
у с т а н о в и л:
ДД.ММ.ГГГГ в 13 часов 30 минут в принадлежащем ИП ФИО1 торговом павильоне, расположенном на площади автовокзала на <адрес> в <адрес>, в нарушение требований ст.11 Закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и требований п.п.3.1, 6.1, 6.3, 9.1, 9.3, 14.1 и 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», осуществлялось изготовление и продажа пищевых продуктов в помещении, не оборудованном внутренними сетями водопровода и канализации, при отсутствии условий для соблюдения правил личной гигиены персоналом, отсутствии подключенных к сетям водопровода и канализации моечных ванн для обработки овощей для приготовления салатов, при отсутствии оборудования для раздельной обработки сырой и готовой продукции, при отсутствии холодильного оборудования для хранения салатов, без производства оценки качества реализуемых готовых блюд и без производства производственного контроля.
Индивидуальный предприниматель ФИО1 в суд не явился, хотя был надлежащим образом извещен о времени и месте судебного заседания, об отложении судебного заседания не ходатайствовал, в связи с чем, принимая во внимание применение органом административной юрисдикции меры обеспечения производства по делу в виде временного запрета деятельности, при котором дело об административном правонарушении полежит рассмотрению в сокращенный срок, установленный ч.5 ст.29.6 КоАП РФ, суд посчитал возможным в соответствии с положениями ч.2 ст.25.1 КоАП РФ рассмотреть данное дело в отсутствие правонарушителя.
Состав административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, образует нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.
В силу положений статьи 11 Федеральный закон от ДД.ММ.ГГГГ №52-ФЗ (в ред. от 25.11.2013) «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью, в частности, обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению; осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции.
В соответствии с требованиями СП 2.3.6.1079-01. 2.3.6. «Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила», организации, независимо от форм собственности, мощности, места расположения, оборудуются системами внутреннего водопровода и канализации. Водоснабжение организаций осуществляется путем присоединения к централизованной системе водопровода, при его отсутствии оборудуется внутренний водопровод с водозабором из артезианской скважины, колодцев, каптажей (п.3.1). Организации обеспечиваются достаточным количеством необходимого оборудования и предметами материально-технического оснащения (п.6.1). При работе технологического оборудования исключается возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов (п.6.3). Ежедневно проводится оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. При этом указывается время изготовления продукта, его наименование, результаты органолептической оценки, включая оценку степени готовности, время разрешения на раздачу (реализацию) продукции, Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку (п.9.1). Блюда, прошедшие тепловую обработку и предназначенные для временного хранения до их реализации, должны быть подвергнуты быстрому охлаждению с температуры +65 °C до +5 °C в течение 1 часа в специальном холодильнике быстрого охлаждения (п.9.3).
Вина ИП ФИО1 в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, выразившегося в нарушении вышеуказанных санитарно-эпидемиологических требований подтверждается исследованными в судебном заседании доказательствами: протоколом об административном правонарушении, распоряжением зам.начальника ТО Управления Роспотребнадзора по <адрес> в <адрес>, <адрес>х, <адрес> о проведении внеплановой выездной проверки от ДД.ММ.ГГГГ года, актом проверки торгового павильона ИП ФИО1 от ДД.ММ.ГГГГ года, предписанием от ДД.ММ.ГГГГ и протоколом о временном запрете деятельности от ДД.ММ.ГГГГ года, - не доверять которым никаких оснований судом не усматривается.
Суд полагает доказанным факт совершения ИП ФИО1 административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ.
При определении ИП ФИО1 наказания в виде административного приостановления деятельности суд учитывает характер и обстоятельства совершенного правонарушения, совершение правонарушения впервые.
Руководствуясь ч.4 ст.18.15, 29.9 КоАП РФ, с у д ь я
п о с т а н о в и л:
признать индивидуального предпринимателя ФИО1 виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ и подвергнуть его административному наказанию в виде административного приостановления деятельности торгового павильона, расположенного на площади автовокзала на <адрес> в <адрес>, сроком на 1 месяц, исчисляя срок наказания с ДД.ММ.ГГГГ, т.е. до ДД.ММ.ГГГГ включительно.
В соответствии с ч.1 ст.32.12 КоАП РФ направить копию данного постановления в <адрес> отдел судебных приставов УФССП России по <адрес> для немедленного исполнения.
Постановление может быть обжаловано и опротестовано в Московский областной суд через Можайский городской суд в течение 10-ти суток со дня вручения или получения копии постановления.
Судья п о д п и с ьВ.В.Хлюстов
Копия верна: судья ____________________
Копию постановления получил «____»__________________2014 года.
Подпись__________________ (____________________).
