Постановление от 13 февраля 2014 года №5-14/2014

    Дело № 5-14/2014
 
    ПОСТАНОВЛЕНИЕ            
 
    об административном правонарушении
 
    р.п. Чистоозерное 13 февраля 2014 года
 
        Купинский районный суд Новосибирской области в составе
 
    председательствующей судьи Т.М. Лисс
 
    при секретаре Т. В. Солоповой,
 
    рассмотрев материалы дела об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, в отношении юридического лица Чистоозерного поселкового потребительского общества « Пищевик», расположенного по адресу: <...> область, <...> район, р.п. <...>, ул. <...>,№,
 
                         Установил:
 
        <.....> года ведущим специалистом- экспертом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в Карасукском районе С.Г.Ю. с целью обеспечения санитарно- эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам проведена проверка в Чистоозерного поселкового потребительского общества « Пищевик». Проверкой было установлено, ПОСПО « Пищевик» допустило нарушение санитарно- эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах ( столовых, ресторанах, барах, кафе, и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно : полы в производственных помещениях столовой местами имеют выбоины ( отсутствует плитка), на стенах имеются места с отслойкой краски, что является нарушением п.5.5 СП 2.36 1079-01 « Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
 
    Все производственные помещения не содержатся в чистоте ( текущая уборка не производится своевременно и по мере необходимости- полы, стены грязные) что является нарушением п.5.11 СП 2.3.6 1079-01 « Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
 
    Отсутствует уборочный инвентарь для мытья оборудования, столов, стен, пола, в производственных помещениях столовой, не выделен отдельный инвентарь для уборки туалета для персонала, что является нарушением п.5.13 СП 2.3.6 1079-01 « Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
 
         Производственные столы покрыты алюминием, имеют вмятины, что не позволяет проводить тщательное мытье с применением моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п.6.4 СП 2.3.6 1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
 
         Мытье кухонной и столовой посуды осуществляется в одной трехсекционной моечной ванне, что является нарушением п.6.11,6.14,6.16 СП 2.3.6 1079-01 « Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
 
    Разделочный инвентарь не закреплен за каждым цехом и не имеет специальную маркировку, что является нарушением п.6.5 СП 2.3.6 1079-01 « Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
 
        Отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п.6.21, п.5.15 СП 2.3.6 1079-01 « Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
 
         Используются подносы для посетителей с видимыми загрязнениями, что является нарушением п.6.20 СП 2.3.6 1079-01 « Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
 
    Используется посуда с трещинами, сколами, отбитыми краями, что является нарушением п.6.10 СП 2.3.6 1079-01 « Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;     Для приготовления пищи используют посуду из алюминия, что является нарушением п.6.9 СП 2.3.6 1079-01 « Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
 
         В пельменном цехе столовой производственные столы для лепки пельменей покрыты алюминием, имеют вмятины, что является нарушением п.6.4 СП 2.3.6 1079-01 « Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
 
         Работники пельменного цеха при лепки пельменей не сняли кольца, серьги, что является нарушением п.13.4 СП 2.3.6 1079-01 « Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
 
         У персонала столовой ( К., Ю., Б., А. не пройдена гигиеническая аттестация, что является нарушением п.13.1,13.3 СП 2.3.6 1079-01 « Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
 
         Ведущим специалистом- экспертом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области в Карасукском районе <.....> года составлен протокол № об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КРФо АП, совершенном ПОСПО « Пищевик» а также Протокол о временном запрете деятельности № от <.....> года.
 
    В действиях юридического лица усматривается состав административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КРФ оАП.
 
        Из объяснения директора « ПОСПО Пищевик» гр. Василиненко Т.М. следует, что нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах предприятия имеют место. Василиненко Т.М., являющаяся законным представителем указанного юридического лица ознакомлена и согласна с актом проверки от <.....> года и протоколом об административном правонарушении от <.....> года, с протоколами о временном запрете деятельности от <.....> года, примет меры к устранению нарушений.    
 
        Суд исследовав материалы об административном правонарушении в отношении ПОСПО «Пищевик» полагает, что вина юридического лица в совершении инкриминируемого административного правонарушения доказана полностью.
 
    Действия ПОСПО « Пищевик» квалифицированы правильно по ст. 6.6 КРФ оАП- нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.
 
         При назначении наказания за совершенное административное наказание, предусмотренное ст. 6.6 КРФоАП учитывается характер совершенного правонарушения, обстоятельства смягчающие и отягчающие административную ответственность.     Судом не установлены смягчающие и отягчающие обстоятельства.
 
    Суд, учитывая необходимость предотвращения непосредственной угрозы жизни и здоровью людей, возникновения эпидемии, полагает необходимым применить наказание в виде административного приостановления деятельности юридического лица.
 
    Суд, руководствуясь ст.ст. 29.9-29.11 КРФоАП,
 
                        Постановил:
 
        Признать виновным юридическое лицо Чистоозерное поселковое потребительское общество « Пищевик» в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КРФоАП, и назначить наказание – административное приостановление деятельности юридического лица Чистоозерное поселковое потребительское общество « Пищевик», расположенного адресу: <...> область, <...> район, р.п. <...>, ул. <...>,2 сроком на 42 суток.
 
        Срок административного приостановления деятельности считать с 03.02.2014 года.
 
        Настоящее постановление подлежит немедленному исполнению в части приостановления деятельности юридического лица.
 
        Постановление может быть обжаловано в Новосибирский облсуд в течение 10 суток.
 
    Постановление объявлено, право обжалования разъяснено.
 
    Председательствующий судья: Т.М. Лисс