Постановление от 29 апреля 2014 года №5-117/2014

№ 5-117/2014
 
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
 
о назначении административного наказания
 
    ДД.ММ.ГГГГ     <адрес> - ХМАО-Югра
 
    Судья Сургутского районного суда <адрес>-Югры Лепилин В.В., с участием лица, привлекаемого к административной ответственности Жумаев А.А. А.А. и законного представителя лица составившего протокол Шумилиной Т.В., рассмотрев в судебном заседании материалы дела об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях в отношении индивидуального предпринимателя Жумаев А.А., личные данные
 
    УСТАНОВИЛ:
 
    24.03.2014г. в 13.00 час. при проведении внеплановых контрольно-надзорных мероприятий по распоряжению № 44 от 04.03.14г. по обращению граждан ( вх.№ 52-ж от 26.02.2014г.) на антисанитарное состояние кафе « Ташкент», по адресу: <адрес>
 
    На момент проведения внеплановых мероприятий по контролю выявлены нарушения федерального и санитарного законодательства:
 
    Содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции неудовлетворительное ( производственный стол грязный, не промаркирован); генеральные уборки с применением моющих и дезинфекционных средств не проводятся, моющие и дезинфицирующие средства отсутствуют, тем самым не обеспечена безопасность пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), тем самым нарушаются требования п.1 ст. 7. Федеральный закон № 2300-1 от 07.02.1992. « О защите прав потребителей», ст. 11 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГг. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.8 ст. 10 TP ТС «О безопасности пищевой продукции» TP ТС 021/2011. п.5.11. п.5.15. п.6.3. п.6.4 СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
 
    Не предоставлен договор с аккредитованной лабораторией на проведение производственного контроля, результаты лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в процессе производства, хранения, транспортировки и реализации продукции, выполнения работ и оказания услуг не проводится, тем самым нарушаются требования п.1 ст. 7. Федеральный закон № 2300-1 от 07.02.1992. « О защите прав потребителей»,ст.11, ст.32 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п. 14.1 СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Нарушается режим мытья посуды, при наличии 3-х моечных ванн столовая и кухонная посуда моется в одной моечной ванне, под проточной водой, моющие средства отсутствуют, из водопроводного крана, подведенного к моечным ваннам поступает чуть теплая вода, отсутствует отметка литража на моечных ваннах, нет инструкции по обработке столовой и кухонной посуды тем самым нарушаются требования ст. 11 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.3.3. п.6.14. п.6.15, п.6.16 СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
 
    На момент проверки не работает отдельный туалет для персонала кафе, туалет для персонала и посетителей общий, для уборки туалетов не выделен отдельный (с сигнальной окраской) инвентарь, тем самым нарушаются требования ст. 1 1 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.3.14. п.5.13. СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания,
изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Сырая пищевая продукция хранится в холодильнике совместно с готовой пищевой продукцией,
что может привести к загрязнению готовой пищевой продукции, тем самым нарушаются требования п.1 ст. 7. Федеральный закон № 2300-1 от 07.02.1992. « О защите прав потребителей», ст. 11 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.8 ст. 17 TP ТС «О безопасности пищевой продукции» TP ТС 021/2011, п.7.11 СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
 
    Отсутствует необходимая документация (бракеражный журнал, журнал осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, контроля за острыми желудочно-кишечными заболеваниями), что является нарушением требований ст.П Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п. 15.1 СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
 
    Данные нарушения могут привести к возникновению и распространению инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) людей.Тем самым, ИП. Жумаев А.А., допустил нарушение требований п.1 ст. 7. Федеральный закон № 2300-1 от 07.02.1992. « О защите прав потребителей». ст.П. ст.32 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГг. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.8 ст. 10. п.8 ст. 17 TP ТС «О безопасности пищевой продукции» TP ТС 021/2011. п.3.3, п.3.14. п.5.1 1, п.5.13, п.5.15, п.6.3. п.6.4 п.6.14. п.6.15, п.6.16, п.7.11, п.14.1. п. 15.1 СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
 
    В судебном заседании Жумаев А.А. А.А. заседании вину признал и показал, что действительно в кафе «Ташкент» при проверки были выявлены нарушения, которые до настоящего времени все устранены. В содеянном раскаивается.
 
    Обстоятельства административного правонарушения, совершенного индивидуального предпринимателя ИП Жумаев А.А. подтверждаются собранными по делу доказательствами:
 
    --- протоколом об административном правонарушении №102 от ДД.ММ.ГГГГ (л.д. 4-6);
 
    --- протоколом о временном запрете деятельности №7 от ДД.ММ.ГГГГ (л.д. 7-9);
 
    --- распоряжением №44 от ДД.ММ.ГГГГ о проведении проверки (л.д. 11-13);
 
    --- актом проверки №44 от ДД.ММ.ГГГГ (л.д. 14-17);
 
    --- предписанием №58 от ДД.ММ.ГГГГ (л.д. 18-20);
 
    --- уведомлением требованием от ДД.ММ.ГГГГ (л.д.21);
 
    --- договором аренды нежилого помещения от ДД.ММ.ГГГГ (л.д. 22-26);
 
    --- выпиской из ЕГРП (л.д. 27);
 
    --- экспертным заключением №17 от ДД.ММ.ГГГГ (л.д. 29-31).
 
    Анализируя исследованные доказательства, суд находит их достоверными, допустимыми и полностью подтверждающими вину индивидуального предпринимателя Жумаев А.А. в нарушении требований ст.17 ФЗ № 52-ФЗ от ДД.ММ.ГГГГ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.п 3.14, 4.5. 5.1. 5.7. 5.1 1. 5.13. 5.15. 6.4. 6.14. 6.15. 6.18. 6.21. 7.1 I. 8.4. 13.3. 14.1. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
 
    Таким образом, установлено, что индивидуальный предприниматель ИП Жумаев А.А. совершил административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ – нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.
 
    При назначении наказания судья принимает во внимание смягчающие обстоятельства - признание вины, раскаяние, принятие мер к устранению нарушений; отсутствие отягчающих обстоятельств, а так же характер совершенного правонарушения, создающего угрозу жизни и здоровью людей, количество выявленных нарушений, имущественное и финансовое положение индивидуального предпринимателя ИП Жумаев А.А., учитывает, что ею были допущены грубые нарушения действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, и считает необходимым назначить индивидуальному предпринимателю ИП Жумаев А.А. наказание в виде административного приостановления деятельности объекта кафе «Ташкент» расположенного по адресу: <адрес>, <адрес> с зачетом в срок приостановления деятельности время временного запрета деятельности.
 
    На основании изложенного, руководствуясь ст.ст. 4.1, 29.9, 29.10, 29.11 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, судья
 
    ПОСТАНОВИЛ:
 
    Признать индивидуального предпринимателя Жумаев А.А. виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности объекта – кафе «Ташкент» расположенного по адресу: <адрес> на срок 40 (сорок) суток.
 
    Срок приостановления деятельности исчислять с ДД.ММ.ГГГГ.
 
    Зачесть в срок административного приостановления деятельности срок временного запрета деятельности с ДД.ММ.ГГГГ по 28.04.2014года.
 
    Назначение административного наказания не освобождает лицо от исполнения обязанности, за неисполнение которой административное наказание было назначено.
 
    Разъяснить, что на основании ч. 3 ст. 32.12 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях судья на основании ходатайства юридического лица может досрочно прекратить исполнение административного наказания в виде административного приостановления деятельности, если будет установлено, что устранены обстоятельства, послужившие основанием для назначения данного административного наказания.
 
    Наказание в виде административного приостановления деятельности подлежит немедленному исполнению.
 
    Копию настоящего направить лицу составившему протокол.
 
    Постановление может быть обжаловано в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления в суд Ханты-Мансийского автономного округа-Югры.
 
    Согласовано. Судья Сургутского районного суда В.В. Лепилин