Решение от 26 июня 2014 года №2-446/2014

Дело № 2-446/2014
Р Е Ш Е Н И Е
 
       ИМЕНЕМ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
    «_26_» июня 2014 года                                                                                                 п. Забайкальск
 
    Забайкальский районный суд Забайкальского края в составе:
 
    председательствующего судьи                   Горбатковой Е.В.,
 
    при секретаре                                    Кайковой В.В.,
 
    рассмотрев в открытом судебном заседании гражданское дело по иску прокурора Забайкальского района Забайкальского края в защиту интересов неопределенного круга лиц к индивидуальному предпринимателю Шелопугину В.А. о признании бездействия незаконным, обязании совершить определенные действия,
 
у с т а н о в и л:
 
        Истец в порядке ст. 45 ГПК РФ обратился в суд с указанным исковым заявлением, в обоснование которого указал на следующие обстоятельства.
 
        Прокуратурой района при проведении совместно с Управлением Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в Забайкальском, Краснокаменском районах проверки на предмет соблюдения санитарно-эпидемиологического законодательства в кафе «<данные изъяты>» установлено следующее: 1. в нарушение п. 13.4 Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 N 31 (ред. от 31.03.2011) "О введении в действие санитарных правил" (вместе с "СП 2.3.6.1079-01. 2.3.6. Организации общественного      питания.      Санитарно-эпидемиологические      требования      к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых        продуктов        и        продовольственного        сырья.        Санитарно-эпидемиологические     правила"     (далее     СП     2.3.6.1079-01)     у работников не убраны волосы под колпак или косынку, специальную сеточку для волос; 2. в нарушение п.6.19 СП 2.3.6.1079-01 для мытья посуды используется губчатый материал; 3. в нарушение п. 6.2.1 в моечном отделении отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств; 4 в нарушение п. 6.14 СП 2.3.6.1079-01 мытье столовой посуды ручным способом производят в 1-гнездной, а не в 3-гнездной ванне; 5. в нарушение п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01 Журнал органолептической оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий имеется, но не заполняется систематически; 6. в нарушение п. 6.5 разделочные столы, ножи, кухонная посуда не маркированы в соответствии с обрабатываемыми ими продуктами; 7. в нарушение п. 6.15. СП 2.3.6.1079-01 отсутствуют дезинфицирующие средства для столовой посуды и приборов; 8. в нарушение п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01 отсутствуют специальные емкости для обработки яиц; 9. в нарушение п. 4.15. СП 2.3.6.1079-01 освещение в производственном отделении осуществляется осветительными приборами без защитной арматуры; 10. в нарушение п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 у посудомойщицы В.С. в медицинской книжке отсутствуют сведения о результатах анализов на кишечную группу, стафилококк за последний год; 11. в нарушение п. 14.3 СП 2.3.6.1079-01 производственный контроль готовой продукции не проводится 1 раз в 6 месяцев (последний - 06.03.2013); 12. в нарушение п. 6.18 СП 2.3.6.1079-01 чистые столовые приборы хранятся ручками вниз, а не вверх; 13. в нарушение п. 6.10 СП 2.3.6.1079-01 столовая посуда имеет трещины, сколы; 14. в нарушение п, 5.13 СП 2.3.6.1079-01 уборочный инвентарь (швабры, ведро для туалета) не маркированы, специально отведенного места не имеют. Истец, ссылаясь на положения ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», просит признать незаконным бездействие индивидуального предпринимателя Шелопугина В.А., осуществляющего деятельность по организации питания населения в кафе «Пирамида» в части несоблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства. Обязать ответчика        устранить       выявленные       нарушения       санитарного законодательства: работникам убирать волосы под колпак или косынку, специальную сеточку для волос; для мытья посуды не использовать губчатый материал; в моечном отделении вывесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств; соблюдать правила мытья столовой посуды ручным способом (использовать 3 ванны); Журнал органолептической оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий заполнять систематически; разделочные столы, ножи, кухонную посуду промаркировать в соответствии с обрабатываемыми ими продуктами; приобрести дезинфицирующие средства для столовой посуды и приборов; приобрести специальные емкости для обработки яиц; в производственном отделении установить на осветительные приборы защитные плафоны; работнику Высоцкой С.С. сдать анализы в полном объеме; производственный контроль готовой продукции проводить 1 раз в 6 месяцев согласно программе производственного контроля; чистые столовые приборы хранить ручками вверх; не использовать столовую посуду, имеющую трещины, сколы; уборочный инвентарь (швабры, ведро для туалета) промаркировать, определить место для его хранения.
 
    В судебном заседании помощник прокурора Былков А.С. заявленные требования поддержала, просила иск удовлетворить.
 
        Ответчик Шелопугин В.А. в судебном заседании заявленные требования признал, о чем представил соответствующее заявление.
 
        Заслушав пояснения лиц, участвующих в деле, изучив материалы дела, суд приходит к следующим выводам.
 
        В соответствии с частями 1 и 2 ст. 39 Гражданского процессуального кодекса РФ ответчик вправе признать иск. Суд не принимает признание иска ответчиком, если это противоречит закону или нарушает права и законные интересы других лиц.
 
        В силу ст. 173 Гражданского процессуального кодекса РФ признание иска ответчиком заносится в протокол судебного заседания и подписывается ответчиком. В случае если признание иска выражено в адресованном суду заявлении в письменной форме, это заявление приобщается к делу, на что указывается в протоколе судебного заседания.
 
    Суд разъясняет ответчику последствия признания иска. При признании ответчиком иска и принятии его судом принимается решение об удовлетворении заявленных истцом требований.
 
    В соответствии с положениями абз. 2 ч. 4 ст. 198 Гражданского процессуального кодекса РФ, в случае признания иска ответчиком в мотивировочной части решения суда может быть указано только на признание иска и принятие его судом.
 
        В ходе рассмотрения настоящего дела ответчик, реализуя свое процессуальное распорядительное право, признал иск в форме отдельного заявления выполненного в рукописной форме и приобщенного к материалам дела. Правовые последствия признания иска ответчику разъяснены и поняты.
 
    Признание иска является процессуальным правом ответчика, не противоречит закону и не нарушает права и законные интересы других лиц.
 
    При таких обстоятельствах заявленные требования подлежат удовлетворению.
 
        Согласно ст. 206 ГПК РФ при принятии решения суда, обязывающего ответчика совершить определенные действия, суд устанавливает в решении срок, в течение которого решение суда должно быть исполнено.
 
    Учитывая положения названной нормы, суд полагает возможным определить срок исполнения обязательства ответчиком в течение недели с момента вступления решения в законную силу.
 
        Руководствуясь ст. ст. 194- 198 Гражданского процессуального кодекса РФ,
 
р е ш и л :
 
    Исковые требования прокурора Забайкальского района Забайкальского края, действующего в интересах неопределенного круга лиц удовлетворить.
 
    Признать незаконным бездействие индивидуального предпринимателя Шелопугина В.А. в части несоблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства.     
 
    Обязать индивидуального предпринимателя Шелопугина В.А. в течение недели с момента вступления решения в законную силу устранить      выявленные       нарушения       санитарного законодательства, а именно: работникам убирать волосы под колпак или косынку, специальную сеточку для волос; для мытья посуды не использовать губчатый материал; в моечном отделении вывесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств; соблюдать правила мытья столовой посуды ручным способом (использовать 3 ванны); Журнал органолептической оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий заполнять систематически; разделочные столы, ножи, кухонную посуду промаркировать в соответствии с обрабатываемыми ими продуктами; приобрести дезинфицирующие средства для столовой посуды и приборов; приобрести специальные емкости для обработки яиц; в производственном отделении установить на осветительные приборы защитные плафоны; работнику В.С. сдать анализы в полном объеме; производственный контроль готовой продукции проводить 1 раз в 6 месяцев согласно программе производственного контроля; чистые столовые приборы хранить ручками вверх; не использовать столовую посуду, имеющую трещины, сколы; уборочный инвентарь (швабры, ведро для туалета) промаркировать, определить место для его хранения.
 
    Решение может быть обжаловано в течение месяца со дня вынесения в Забайкальский краевой суд путем подачи апелляционной жалобы через Забайкальский районный суд.
 
    Судья Забайкальского
 
               районного суда                                Горбаткова Е.В.